PASTICCERIA - Pagina 8 di 204 - Dolcesalato

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Ciro Poppella, maestro pasticcere per Molini Pivetti. Farina e dolci artigianali. #MoliniPivetti #Poppella #pasticceria

150 anni di Molini Pivetti, un tributo alla farina e ai suoi Maestri

Un traguardo centenario dell’azienda Molini Pivetti che guarda al futuro con impegno,…

Bergafest: a Reggio Calabria il primo Campionato del Bergamotto in Pasticceria

L'appuntamento finale al Bergafest sarà il 19 luglio, dove i pasticcieri si sfideranno a…

Waffle appena fatto con macchina per waffle. Eurovo amplia offerta Waffelman.

Gruppo Eurovo acquisisce Waffelman e amplia l’offerta del prodotto pronto

L'azienda leader nel settore delle uova e degli ovoprodotti Gruppo Eurovo, ha acquisito la…

Chef decora pandoro con zucchero a velo. Premio Ruggero Bauli per nuovi talenti pasticceria.

Spazio ai nuovi talenti con il premio Ruggero Bauli

Un nuovo progetto del gruppo Bauli, in collaborazione con CAST Alimenti, a sostegno della…

François Daubinet: chef, arte e musica. Ritratto con tatuaggi e muro di mattoni.

François Daubinet: perfetto equilibrio tra storytelling, arte e musica

Dagli stellati parigini a Los Angeles, François Daubinet reinventa la sua estetica a nuove…

Marco Antoniazzi, chef con cappello da cuoco. Vocazione familiare.

Marco Antoniazzi, una dolce vocazione familiare

Passione, attenta selezione di materie prime, professionalità e rigore nei processi di…

Croissant con miele e mandorle. Pasticceria dolce per colazione. Lizzi, Sammontana Italia.

Lizzi, Sammontana Italia cede il 100% del capitale al gruppo Vandemoortele

Un nuovo percorso di sviluppo per Lizzi con il gruppo Vandemoortele, azienda…

Iginio Massari e team con maritozzi a Milano. Nuova pasticceria, dolci artigianali.

Maritz, a Milano la prima maritozzeria firmata Iginio Massari

In Corso di Porta Ticinese 40, apre il primo punto vendita interamente dedicato…

Dolci San Valentino 2025: cioccolato, torte a cuore, panettone artigianale. Idee regalo per la festa degli innamorati.

San Valentino 2025: le proposte speciali di Chef e pasticcieri

Con l’arrivo di San Valentino pasticcieri, Maestri lievitisti e pastry chef si mettono…

Sigep 2025: Antonio Bachour e altri big. Relatrice con ospiti sul palco di Dolcesalato. Evento pasticceria e gelateria.

VIDEO

Sigep 2025, A tu per tu con i big – Antonio Bachour

Antonio Bachour, eletto Miglior Pasticciere del mondo, racconta della sua esperienza in…

Tavoletta Obsession Minerale di François Daubinet: cioccolato artigianale con ripieno cremoso.

Tavoletta “Obsession Minerale” di François Daubinet

Scopri la ricetta della tavoletta 'Obsession Minérale' di François Daubinet: un…

Power List Dolcesalato: premiazione chef e professionisti del food service. Evento con pubblico e palco.

Power List, un progetto by Dolcesalato

Unico nel suo genere, quello delle Power List è un disegno che mira a valorizzare talento…

Team Pastry Best '25: pasticceri celebrano la tradizione e futuro sostenibile. Foto di gruppo.

EVENTI

Pastry Best ’25: reinventare la tradizione per un futuro sostenibile

Il simposio tecnico "Pastry Best" torna il 3-4 febbraio all’Università della Farina di…

Coppa del Mondo Pasticceria 2025: team Giappone festeggia la vittoria. Bandiera giapponese e chef sul podio.

Coppa del mondo di pasticceria 2025, Giappone sul primo gradino del podio

A seguire Francia e Malesia, che si classificano al secondo e terzo posto della Coppa del…

Davide Malizia, ambassador di Bake Off Italiana, con un uovo. Chef pasticcere.

Davide Malizia nuovo ambassador di Bake Off Italiana

La partnership con il Maestro Malizia, che unisce eccellenza artigianale e innovazione…

Giovanni Tosolini, Presidente Camel Distillerie, presenta le nuove bagne analcoliche e i gusti floreali Camel a Rimini.

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Giovanni Tosolini presenta la novità nel mondo Camel: le bagne analcoliche floreali

Il presidente Camel Distillerie racconta i nuovi prodotti sul mercato, accessibili a tutto…

Antonio Bachour presenta Le Sinfonie (Agugiaro & Figna Molini). Farine per pasticceria di alta qualità.

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Antonio Bachour racconta Le Sinfonie, Agugiaro & Figna Molini

Dalla fama internazionale, Antonio Bachour è oggi Brand Ambassador "Le sinfonie", la linea…

APEI a Sigep: chef con premio. Eventi 2025, seminario Firenze e Bergafest in programma.

APEI, a Sigep annunciati gli eventi 2025: dal seminario a Firenze al Bergafest

Capitanata da Iginio Massari, l’associazione APEI si pone l’obiettivo di celebrare i…

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