Con il progetto Cacao-Trace Belcolade assicura la produzione di cioccolati in un’ottica sostenibile. Il Maestro Roberto Rinaldini usa Vietnam 73...
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Claudio Gatti è Pasticcere e DS Ambassador – Pasticceria Tabiano Dopo il diploma, il lavoretto estivo in una pasticceria di...
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Davide Malizia è Pasticcere, Consulente, Docente e DS Ambassador Specializzato in zucchero artistico, ha vinto i più prestigiosi concorsi internazionali....
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Passione, tecnica e uno stile personale: così si diventa campioni del mondo. Intervista al vincitore del “Sucre d’Or” Davide Malizia...
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