Dolcesalato

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Panettone artigianale con uvetta, dolce tipico italiano. Campionato Giovani Lievitisti Under 30.

L’Accademia MLM lancia il primo Campionato Italiano Giovani Lievitisti Under 30

Campi Protetti Pivetti: 10 anni di filiera corta e certificata

Molini Pivetti celebra il progetto "Campi Protetti Pivetti" con 10 anni di innovazione,…

Stabilimento Lago dal 1968. Industria dolciaria italiana, sede aziendale con parcheggio e bandiere.

Stretto di Hormuz: crisi e impatto su Lago Group

Merci bloccate per un milione di euro per Lago Group: impatti su export e costi logistici

Fabrizio Fiorani presenta pasticceria Lavazza Milano. Dolci sotto cloche.

Lavazza, a Milano un nuova proposta di pasticceria firmata Fabrizio Fiorani

Al Lavazza Flagship Store Milano debutta la pasticceria di Fabrizio Fiorani con la…

Ilaria Cicero, IEG Food&Beverage. Ritratto di leader nel settore food & beverage.

Ilaria Cicero alla guida di IEG Food&Beverage

Ilaria Cicero è Global Exhibition Director ITALIAN EXHIBITION GROUP Food&Beverage.…

Podio Divina Colomba 2026: pasticcere con colomba artigianale premiata. Concorso miglior colomba d'Italia.

BAKERY

Divina Colomba 2026: trionfano Tosi, Masulli e Chiumento

Divina Colomba 2026, un podio tra Lazio e Campania. L’Osservatorio rivela produzione in…

Puratos acquisisce Dawn Foods: Immagine composita di panettieri e prodotti da forno (ciambelle, pane).

BAKERY

Puratos acquisisce Dawn Foods: l’upgrade del bakery professionale

Puratos acquisirà Dawn Foods, unendo capacità complementari nel bakery professionale e…

Lanci

Fagotto Dubai Style Chocolate, di San Giorgio

Fagotto Dubai Style al cioccolato. Pasticceria con cocco e gocce di cioccolato.

Topping Biscoff 1kg

Bottiglia di topping Biscoff 1kg. Salsa caramellata Lotus Biscoff per dessert e gelati.

M Ama® Pura di Molino Vigevano 1936 S.r.l

Confezione di farina M Ama Pura di Molino Vigevano. Pasta madre per salati senza lievito.

Creme Irca in Sac à Poche

Sac à poche Irca. Crema pasticcera pronta all'uso per decorare dolci.

Tuorlo 33, la novità di Eurovo Service

Brik Tuorlo 33: tuorlo d'uovo zuccherato al 33% per lievitati. Speciale per pasticceria.

Ricette

Ricetta dall’azienda

Torta Mimosa di Sandro Ferretti

Ricetta

Dolce agli agrumi

Ricetta dall’azienda

Cestino di Frutta Vegano

Ricetta

Panettone gianduia e nocciola

Ricetta

Torta mousse al cioccolato al latte

Molino Spadoni e Diego Vitagliano presentano farine per pizza inclusiva. Farina a basso indice glicemico.

Molino Spadoni e Diego Vitagliano: una partnership per una pizza più inclusiva

Una nuova collaborazione tra Molino Spadoni e Diego Vitagliano per la pizza inclusiva e…

Inaugurazione stabilimento UNOX USA. Taglio del nastro con dirigenti e dipendenti. Nuova produzione forni professionali.

UNOX: nuovo stabilimento produttivo negli Stati Uniti

UNOX inaugura un nuovo stabilimento negli USA: investimento da 20 milioni per potenziare la…

Mostra uovo Eggxtraordinaire 2026 Parigi. Grafica con uovo bianco e scritta Eggxtraordinaire.

EVENTI

Eggxtraordinaire 2026: a Parigi la mostra internazionale dedicata all’uovo

Dal 3 aprile al 3 maggio, la galleria Joseph ospiterà Eggxtraordinaire, una mostra che…

Podio Miglior Colomba Italia 2026. Pasticceri con trofei e medaglie. Eccellenza artigianale italiana.

EVENTI

Miglior Colomba d’Italia 2026: trionfano Campania e Calabria

Al campionato “Miglior Colomba d’Italia” 2026 il sud eccelle, tra versioni classiche,…

Accademia Maestri del Lievito Madre: il nuovo consiglio e le novità 2026

Accademia Maestri del Lievito Madre: il nuovo consiglio e le novità 2026

L'Accademia dei Maestri del Lievito Madre rinnova il direttivo con Claudio Gatti e annuncia…

ICAM Orsenigo: fabbrica di cioccolato e cacao. Sede ICAM, azienda alimentare italiana. Crescita USA, fatturato 2025.

ICAM: fatturato 2025 a 432 milioni e crescita USA

Fatturato in crescita del 35% per ICAM, gruppo italiano leader nella produzione di…

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