EVENTI Archivi - Dolcesalato

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L’abbraccio di Parma alla Notte dei Maestri del Lievito Madre

GeCo – Vertigine Mediterranea: in scena le avanguardie della gelateria

“L’arte di fare la differenza”: l’evento Italia Zuccheri in streaming

L’analisi sensoriale del pane insieme a Lesaffre

Si torna a parlare di Panettone, questa volta salato

L’ultima tappa italiana di Panettone World Championship

Biasetto: gioielli in cioccolato per la Festa della Mamma

Hangar78 ha ospitato la quinta tappa di Panettone World Championship

La Festa della Mamma secondo il MOF David Briand per Valrhona

Rinaldini e la Festa della Mamma

L’Atelier Barcelona ha ospitato Panettone World Championship all’estero

Parte la sfida “A Tutta Panna Debic”

La Colomba tradizionale del Maestro Matteo Cunsolo

Biasetto: le novità pasquali

Davide Appendino presenta TUOvo

La Pasqua di Marchesi 1824

Il digitale potenzia il pastry-business

La Pasqua di cioccolato di Peck

Sigep Exp: filiere del dolce connesse grazie all’esperienza digitale

Colombe d&g patisserie ed Invero 2021

Panettone World Championship: selezione alla Scuola Tessieri

La Festa della Donna secondo Luigi Biasetto

Bedussi vince a “Cake Star”

Al via il 15 marzo il simposio “La Colomba tra tradizione e innovazione”

École du Grand Chocolat Valrhona: la ricetta per l’8 marzo