PASTICCERIA - Pagina 31 di 206 - Dolcesalato

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Pandoro tradizionale. Dolce natalizio veronese, pasta soffice.

Pandoro

Il pandoro piace sempre di più, soprattutto ai consumatori più giovani, e i consumi si…

Cesarin Mister Alberto Award: ecco i 6 vincitori del contest

È stata una grande emozione la finale dei Mister Alberto Award, competizione che ha visto…

Dolcetti golosi al cioccolato, nocciola e caramello. Pasticceria artigianale, dessert sfizioso.

Golosissimo nocciola e caramello

Il pluripremiato patry chef Emmanuele Forcone ha realizzato per Dolcesalato una torta inno…

Presentazione libro Ispirazioni Agrimontana. Chef pasticceri e relatori all'evento celebrativo. Alta pasticceria.

Ispirazioni: il manuale di alta pasticceria che celebra i 50 anni di Agrimontana

Il prezioso volume, voluto da Agrimontana e scritto dai Campioni del Mondo di pasticceria…

Edificio Sipral Padana Spa. Bravo Capital acquisisce Sipral Padana, azienda leader nel settore.

Bravo Capital si rafforza con l’acquisizione di Sipral Padana spa

Con l’affiancamento di un nuovo management team la società privata Bravo Capital…

Decorazione torta Rubysacher rosa. Pasticcere decora torta con sac à poche. Dolce glassato.

Rubysacher

Pastry Queen 2016 e Maestra Ampi, Silvia Boldetti lavora ogni giorno per rendere la sua…

Semifreddo al cappuccino

Lungo uno dei viali di Torino, c’è la Pasticceria Dell’Agnese, alla guida c’è Luca,…

Paris-Brest

Lungo uno dei viali di Torino, c’è la Pasticceria Dell’Agnese, alla guida c’è Luca,…

Croissant

Lungo uno dei viali di Torino, c’è la Pasticceria Dell’Agnese, alla guida c’è Luca,…

Meringata ai frutti di bosco

Lungo uno dei viali di Torino, c’è la Pasticceria Dell’Agnese, alla guida c’è Luca,…

Negozio Cannavacciuolo: scaffali di panettoni artigianali in confezioni regalo blu.

Il panettone è il re dei temporary natalizi

Dal centro di Milano alle stazioni ferroviarie, si moltiplicano gli investimenti delle…

Tomas Calderon Sorribas, chef. Ricerca costante e qualità nei prodotti alimentari.

Tomas Calderon Sorribas, ricerca costante e produzioni di qualità

Il Technical Advisor di Vandemoortele ci svela i segreti per una nuova pasticceria dove…

Ritratto di Jean-Philippe Darcis, cioccolatiere belga. Audacia e passione nel mondo del cioccolato artigianale.

Jean-Philippe Darcis, audacia e passione

Jean-Philippe Darcis è l’esempio vivente di come un buon insegnante non trasmetta solo…

Javier Guillén, maestro pasticcere. Dolci artigianali, croissant e packaging elegante. Il business dolce di Javier Guillén.

VIDEO

Il business dolce di Javier Guillén

Guarda l’intervista esclusiva a Javier Guillén, fatta in occasione del XXX Simposio…

Donna con tortino Linzer di Alverà, pasticceria a Cortina d'Ampezzo. Dolci tipici, specialità locali.

Il tortino Linzer di pasticceria Alverà, Cortina

Dal 1914, la pasticceria Alverà è protagonista della scena golosa della regina delle…

Interni luminosi di Pasticceria Aroma. Tavoli in marmo, sedie blu, lampadari dorati. Design moderno e accogliente.

Pasticceria Aroma, la giusta ricetta tra sostenibilità e risparmio (energetico)

La titolare, Stella Mozzo, spiega come le scelte di sostenibilità di piccole e medie…

Copertina Dolcesalato novembre: boom del panettone artigianale. Speciale lievito madre e ricette.

È arrivato Dolcesalato di novembre

Parliamo di lievitati natalizi, lievito madre e sfogliati innovativi. Primo piano sul…

Dolci vegani: torre di brownie al cioccolato con frutti di bosco freschi. Pasticceria vegetale golosa.

World Vegan Day 2022: i 10 creator da tenere d’occhio se ami la pasticceria vegetale

La cucina plant-based ha conquistato tantissime persone, anche se quando si parla di…

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