PASTICCERIA - Pagina 10 di 204 - Dolcesalato

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Boutique Pierre Hermé a Milano Centrale. Interni eleganti, vetrine con dolci e macarons. Pasticceria francese.

MILANO CENTRALE, LA PRIMA BOUTIQUE DI PIERRE HERMÉ IN ITALIA

Con l'apertura di Pierre Hermé, Milano aggiunge un nuovo punto di riferimento alla sua…

Famiglia Massari premiata dalla CNA. Dolce ricambio generazionale. Riconoscimento e successo.

Famiglia Massari, il premio della CNA per il “dolce ricambio generazionale”

Ottiene il prestigioso riconoscimento la Famiglia Massari, leggenda della pasticceria…

Enzo Santoro, fondatore Pasticceria Martesana. Chef sorridente con cappello da cuoco.

Addio a Enzo Santoro, fondatore e anima di Pasticceria Martesana

Il Maestro Santoro lascia in eredità un patrimonio di sapienza, tradizione e innovazione,…

Marco Pedron e il suo segreto: ganache vellutata con Infundo Carafin. Chef con cioccolato.

Infundo Carafin: il segreto di Marco Pedron per la ganache vellutata

Corpo, colore e aroma: lo zucchero che trasforma la ganache in una crema stabile e raffinata

Fetta di pastiera napoletana con gelato. Ricetta di Viviana Varese.

Pastiera di Viviana Varese

Crostata vellutata con fragole fresche e panna. Dolce delizioso, ideale per dessert e occasioni speciali.

Crostata vellutata

Claudio Gatti, pasticcere esperto in free from e salutistica, fondatore di 'Natural Sweet'.

Claudio Gatti apre ‘Natural Sweet’: pasticceria free from e salutistica

Claudio Gatti, Maestro Pasticciere e Presidente dell’Accademia MLM, torna a Parma con…

Gino Fabbri, chef Eurovo, prepara ricette di Natale. Pasticcere all'opera con bilancia e ingredienti.

Gino Fabbri, le ricette esclusive di Natale per Eurovo Service Élite

Seconda collaborazione tra Gruppo Eurovo e il Maestro Pasticciere Gino Fabbri, che per le…

Crema zabaione Gino Fabbri. Decorazione torta con crema pasticcera. Dessert goloso.

Crema zabaione

Le dolci ricette proposte per il Natale 2024, con consigli firmati dal Maestro Gino Fabbri:…

Crema pasticcera fatta in casa. Mani che mescolano la crema in una pentola. Ricetta facile.

Crema pasticcera

Le dolci ricette proposte per il Natale 2024, con consigli firmati dal Maestro Gino Fabbri:…

Copertina libro Iginio Massari: Giorni, mesi, anni di una vita intensa. Ritratto dello chef e pasticcere italiano.

I “Giorni, mesi, anni di una vita intensa” di Iginio Massari

Il Maestro dei Maestri della pasticceria italiana presenta la sua biografia, dove vita…

Premiazione Guida Michelin Italia 2025: chef e pubblico alla cerimonia. Molino Dallagiovanna e pastry chef.

Guida Michelin Italia 2025: Molino Dallagiovanna premia 7 Pastry Chef

Molino Dallagiovanna, partner della Guida Michelin Italia 2025, premia i professionisti che…

Power List Dolcesalato: donne influenti in pasticceria 2024. Dolci e dessert in primo piano.

Dolcesalato Power List: donne più influenti in pasticceria – il futuro è femmina

Donne, imprenditrici, consulenti, docenti, mamme e sognatrici. Sono le donne della…

Torta Sogno d'Inverno: torta al cioccolato lucida con decorazioni e un macaron rosso.

Torta sogno d’inverno

Un raffinato dessert con biscuit alle nocciole e rum, croccante al pralinato, bavarese alla…

Torta Fresco Fresco: dessert estivo con meringhe, gelatina all'arancia e decorazioni di menta.

Torta Fresco Fresco

Un dessert fresco con biscotto savoiardo, cremoso al limone, bavarese al cioccolato bianco…

Orange choco pastry

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