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World Pistacchio Day 2022: quello che c’è da sapere sull’Oro Verde

Gli Stati Uniti sono il primo produttore mondiale, mentre la Cina è il primo consumatore.…

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A Pitti Taste debutta la hall dei dolci

A fine marzo torna Pitti Taste, in una nuova versione e in una nuova location. Ecco le…

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Verso Sigep 2022

Confermate le date attese per marzo per il Sigep 2022. Pronte le Arene, la Vision Plaza e…

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Sigep 2022: si rinvia a marzo. Il parere delle aziende

Per le associazioni di categoria, gli attuali indicatori pandemici rendono impossibile una…

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Galbani e 8 Onlus insieme per “Il Tiramisù più buono d’Italia”

Il Tiramisù più buono d’Italia ha il sapore della solidarietà: 8 le Onlus beneficiarie…

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I finalisti del World Chocolate Masters 2022 presentano i dolci delle feste

Il 2 febbraio a Pollenzo si terrà la finale italiana del World Chocolate Masters™. I…

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Luigi Biasetto si aggiudica il premio “Artisti del Panettone 2021”

Premiato per il Miglior Panettone d’Italia il pasticcere di Padova Luigi Biasetto. Al…

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Bonfitt e Pasticceria Barberini vincono a Panettone Maximo

Bonfitt (Cattive Compagnie) e Pasticceria Barberini vincono ex aequo la terza edizione di…

PASTICCERIA

Pasticceria nella ristorazione, l’evoluzione che passa dalla ricerca

“Pasticceria nella ristorazione: gli ingredienti che fanno la differenza”, questo il…

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Happy Natale Happy Panettone: torna l’evento milanese degli Artisti del Panettone

Nel weekend dell’11 e 12 dicembre degustazioni, masterclass, live cooking,…

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La decima edizione de “I Dolci delle Feste dei grandi Interpreti by Mulino Caputo”

Lunedì 29 novembre a Napoli l'atteso appuntamento pre festivo dedicato ai lievitati in…

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La finale della Coppa del Mondo del Panettone 2022 sarà a Milano

Regione Lombardia durante la Masterclass dedicata al Panettone presso Villa Terzaghi ha…

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Pordenone Art & Food 2021

Tutto quello che è successo durante "Pordenone Art & Food 2021" a inizio ottobre insieme…

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Tenzone del Panettone: tutti i vincitori

Arrivata alla decima edizione, ecco la classifica di tutti i vincitori della Tenzone del…

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A Villa Terzaghi il panettone simbolo di Milano e della Lombardia

Lunedì 15 novembre Villa Terzaghi ospiterà la Masterclass per professionisti dedicata al…

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È Salvatore Tortora il vincitore della Coppa del Mondo del Panettone

A Lugano la Coppa del Mondo del Panettone ha visto trionfare l'Italia su tutti i gradini…

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Coppa del Mondo del Panettone 2021: dal 5 al 7 novembre a Lugano

L’evento che unisce i grandi pasticceri del globo attorno alla ricetta del lievitato di…

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La Tenzone del Panettone arriva alla decima edizione

La competizione tra artigiani professionisti promuove la pasticceria italiana, all'insegna…