pasticceria Archivi - Pagina 30 di 51 - Dolcesalato

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Mise en place elegante: dolci, frutta fresca e bevande in vetrine e piatti di design. Originalità a tavola.

TREND

Mise en place: originalità funzionale al prodotto

Funzionalità, innovazione, estetica, personalizzazione. Sono le necessità del…

Dolci Festa della Mamma: scatola a cuore con macarons e rose colorate. Auguri per la mamma!

10 dolci d’autrice per la Festa della Mamma

La nostra redazione ha selezionato 10 pastry chef e pasticcerie e le loro collezioni di…

Ritratto di Giuseppe Pintaudi, maestro pasticcere. Illy Polo del Gusto acquisisce Pintaudi dolci.

BAKERY

Nuovo acquisto per Illy: i dolci Pintaudi entrano nel Polo del Gusto

L’azienda dolciaria di Giuseppe Pintaudi entra nella sub-holding del gruppo Illy.…

Interno bottega di Salvatore: scaffali con pasta, conserve, olio e vini siciliani. Prodotti tipici.

Dagli aerei ai cannoli siciliani, la rivincita di Salvatore

Da piccolo sognava di diventare pilota, oggi è il proprietario di un e-commerce di…

Mani impastano mix per pasticceria. Farina bianca, benessere e gusto in cucina.

Mix per la pasticceria, praticità all’insegna di benessere e gusto

Semplificare il lavoro dell’artigiano con mix è un must, ma il mercato propone anche…

Dolci creativi con frutta fresca: fragole, more, mirtilli e ribes. Innovazione in pasticceria per Zio Rocco.

Giornata mondiale della creatività e dell’innovazione: il caso di Zio Rocco

Il pastry chef Rocco Cannavino ha ideato il Santha Giorgia 2.0, il primo cornetto che…

Signora con dolce di Pasticceria Cavour 1880. Torta viola con mirtillo. Torino, Italia.

La Signora in Dolce da Pasticceria Cavour 1880

Dalle mani del pastry chef Simone Finazzi nascono le prelibatezze della Pasticceria Cavour,…

Panificio online: esposizione di pane artigianale, croissant e biscotti. Delizie da forno.

BAKERY

Bakery, tre regole per aprire un business on line

Nella conferenza annuale in California l’American Bakers Association traccia le linee…

Chef IRCA in cucina. Formazione pasticceria e gelateria. Acquisizione IRCA da Advent International.

Irca, colosso di pasticceria, acquisito da Advent International

La storica azienda con sede a Gallarate e specializzata in produzione di ingredienti per…

Colomba pasquale artigianale con mandorle e arance. Dolce tradizionale di Pasqua.

L’evoluzione delle colombe tra farciture, forme e ispirazioni

Classiche, golose e sperimentali. L'evoluzione delle colombe pasquali nel 2022 attraverso…

Chef Antonio Guida con Elle & Vire Professionnel. Ristorazione d'eccellenza.

Elle & Vire Professionnel® punta sulla ristorazione con Antonio Guida

Lo storico brand francese, riconosciuto nel mondo per l’altissima qualità dei suoi…

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