pasticceria Archivi - Pagina 28 di 51 - Dolcesalato

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Ritratto di Jérôme de Oliveira, chef pasticcere di fama mondiale. Gourmandise condivisa.

La “gourmandise” condivisa di Jérôme de Oliveira

Campione del Mondo di Pasticceria a soli 23 anni: il più giovane pastry chef ad aver mai…

Team Italia vincitore alla Global Chef Challenge di Abu Dhabi con bandiera italiana.

Ecco i dolci vincitori della Global Chef Challenge di Abu Dhabi

Grande trionfo per gli azzurri della Nazionale italiana cuochi, che conquistano il titolo…

Farine alternative: riso, grano saraceno, cocco, avena. Varietà di farine senza glutine.

BAKERY

Il fascino delle farine alternative al grano

Anche il pane deve aiutare la ricerca di benessere, fisico e psicologico. L'analisi sulle…

Andreas Acherer, pasticcere. Ritratto dello chef in divisa bianca. La pasticceria sincera di Acherer.

La pasticceria sincera di Andreas Acherer

Andreas Acherer conquista tre volte: in primis con la sua pasticceria, contemporanea e…

Facciata storica del Bar Pasticceria Taveggia a Milano, dal 1909. Riapertura Taveggia.

Il Bar Pasticceria Taveggia riapre i battenti

Dopo mesi di attenti lavori di restauro, finalmente lo storico locale milanese ha riaperto,…

Packaging colazione: Cupcake colorati con glassa in scatola. Dolci perfetti per una confezione regalo!

Packaging: alla ricerca della confezione perfetta

Come scegliere il giusto packaging per le proprie creazioni? Il trend va verso prodotti…

Dolce estivo con frutta, cappello, occhiali da sole e smartphone. Delizie estive dai pasticcieri italiani.

Dolci pensati per l’estate: 10 creazioni dai pasticcieri italiani

Una selezione curata dalla nostra redazione che punta dritto a scoprire le eccellenze…

Olivieri 1882 celebra 140 anni. Panettoni classici e packaging speciale per l'anniversario e lancio NFT.

Olivieri 1882 celebra i 140 anni e lancia il suo NFT

Nei giorni scorsi, in occasione dell’evento tecnologico e digitale “Vi-Challenge II…

Scultura di leone al Simposio AMPI per la sostenibilità. AMPI sullo sfondo.

Simposio AMPI per la sostenibilità

Lo scorso 23 maggio si è svolta a Pompei la XXVI edizione del Simposio dell’Accademia…

Entrata della Top Gun House, ora High Pie. Porta rossa, insegna e decorazioni in stile retrò.

Nella casa di Top Gun si sfornano torte di mele

È nelle sale il sequel di Top Gun, ma dell’astrofisica Charlie, di cui il protagonista…

Lavagna con diagramma di sostenibilità: persone, pianeta, profitto. Pasticceria Giotto, sostenibilità sociale e ambientale.

Pasticceria Giotto tra sostenibilità sociale e ambientale

La Pasticceria Giotto da oltre 15 anni impiega e forma i detenuti del carcere di Padova, in…

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