BAKERY - Pagina 25 di 55 - Dolcesalato

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Panettiere Forno Brisa con pane artigianale. Apertura nuovo store contro lo spreco alimentare.

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Forno Brisa apre il quarto store per combattere lo spreco alimentare

Il quarto store di Forno Brisa ha aperto nel quartiere Bolognina. Ci sarà spazio per la…

Design Baker Eat: interni panetteria con pane, dolci, salumi e lampadario originale. Rino Mini, ripresa attività.

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Baker Eat, la ripresa secondo Rino Mini

L’imprenditore romagnolo lancia Baker Eat, nuovo format un po’ bakery all’americana…

Giornata Tecnica Ambassadeurs du Pain: panettieri impastano. Arte bianca e tradizione culinaria.

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La Giornata Tecnica Ambassadeurs du Pain

Si è tenuta la Giornata Tecnica Ambassadeurs du Pain, dedicata alla diffusione del metodo…

dall’azienda

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Eviva, la magia del lievito che diventa arte panificatoria

Molino Merano è un punto di riferimento per i professionisti. Per garantire il meglio…

Farine e mix per panificazione: grano, farina bianca e utensili in legno su sfondo azzurro.

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Farine e mix per panificazione: i trend in atto

Ecco i trend più attuali che interessano il comparto delle farine e mix per panificazione:…

Origami dosatore Molino Pasini. Crea il tuo origami dosatore per ricette.

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L’origami che ci salverà le dosi

Piero Lissoni idea il dosatore per farina con un sistema di piegature del foglio della…

Pizza margherita con mozzarella, pomodorini e basilico fresco. Lievitazione lunga.

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Pizze e focacce: lunghe lievitazioni e farciture ricercate

Gli artigiani, per la loro offerta di pizze e focacce, fanno ricerca sui grani, sugli…

Concorrenti al Mondial du Pain con trofei. Campionato mondiale di panificazione e panetteria.

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La prima Selezione Italiana per l’8° Mondial du Pain

Roberta Pezzella, panificatrice. Donne e pane artigianale, chef al lavoro. Panificazione di qualità, farine speciali.

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Pezz De Pane: il forno di Roberta Pezzella

Pane senza glutine con semi su tagliere. Pasticceria salutare, ideale per colazione o merenda.

Pasticceria free from: un’opportunità da cogliere

Due chef sorridenti in divisa nera. Pasticceria Lecchese, artigiani del dolce.

Reportage post lockdown: Pasticceria Lecchese

Chef con mascherina vicino a impastatrice Esmach. Macchinari professionali per panificazione e pasticceria.

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Panificio Cellamaro: tradizione pugliese e modernità

Margarina in ciotola. Preparazione impasto con spatola. Ingredienti per dolci fatti in casa.

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Margarine e mélange per il professionista

Concorso gastronomico Come una volta: panini artigianali per hotel, bar e ristoranti. Vincitori!

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I vincitori del concorso “Come una volta” di Délifrance

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