PASTICCERIA - Pagina 38 di 206 - Dolcesalato

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Dolci creativi con frutta fresca: fragole, more, mirtilli e ribes. Innovazione in pasticceria per Zio Rocco.

Giornata mondiale della creatività e dell’innovazione: il caso di Zio Rocco

Il pastry chef Rocco Cannavino ha ideato il Santha Giorgia 2.0, il primo cornetto che…

Signora con dolce di Pasticceria Cavour 1880. Torta viola con mirtillo. Torino, Italia.

La Signora in Dolce da Pasticceria Cavour 1880

Dalle mani del pastry chef Simone Finazzi nascono le prelibatezze della Pasticceria Cavour,…

Krapfen alla marmellata. Bomboloni ripieni di confettura, dolci fritti.

Tutti i segreti del krapfen

Il krapfen è un dolce della tradizione nord europea che si può associare al bombolone…

Cassata siciliana di Renato Ardovino con frutta candita. Dolce tipico siciliano.

Cassata siciliana di Renato Ardovino

Il cake design è una vera e propria forma d’arte e Renato Ardovino è l’artista che ne…

Colomba pasquale artigianale con mandorle e arance. Dolce tradizionale di Pasqua.

L’evoluzione delle colombe tra farciture, forme e ispirazioni

Classiche, golose e sperimentali. L'evoluzione delle colombe pasquali nel 2022 attraverso…

Team Italia 2023, Coupe du Monde de la Pâtisserie. Pasticceri italiani selezionati per la competizione mondiale di pasticceria.

Coupe du Monde de la Pâtisserie: selezionato il Team Italia 2023

Sono Martina Brachetti, Alessandro Petito e Jacopo Zorzi i nuovi membri del Team Italia. In…

Chef Antonio Guida con Elle & Vire Professionnel. Ristorazione d'eccellenza.

Elle & Vire Professionnel® punta sulla ristorazione con Antonio Guida

Lo storico brand francese, riconosciuto nel mondo per l’altissima qualità dei suoi…

Cannolo 2.0 di Giuseppe Amato. Dessert moderno con ricotta, cioccolato e menta su piatto di design.

Cannolo 2.0 di Giuseppe Amato

Dessert che trasmettono esperienza e un’insaziabile curiosità di sperimentare tecniche e…

Vetrina con dolci Hiromi Cake per Carrefour Italia. Pasticceria artigianale e torte gourmet.

Hiromi Cake si espande in GDO con Carrefour Italia

Il canale GDO offre una più ampia platea, ma Hiromi Cake nei suoi corner Carrefour…

Andrea Sacchetti vince Mille&UnBabà! Chef con assegno premio Caputo.

Mille&UnBabà: contest vinto dal toscano Andrea Sacchetti

Il nuovo contest, dedicato alla promozione del babà contemporaneo, è stato vinto da…

Folla al SIGEP 2022, fiera del dolce a Rimini. Stand espositivi e visitatori. Bakery e food.

Reportage da Sigep 2022: il Dolce World Expo, oltre alle aspettative

Tornato in presenza, il salone conferma la sua centralità per il settore, sottolineata dai…

Agrimontana: Lavorazione artigianale di frutta candita. Team al lavoro, qualità e tradizione italiana.

50 anni di eccellenza firmata Agrimontana

Agrimontana: una storia di passione e successi che nasce dalla collaborazione con i…

Torta Foresta Nera di Francesco Boccia. Design moderno con cioccolato e ciliegie.

Foresta Nera di Francesco Boccia

Il Campione del Mondo di Pasticceria 2015 ci propone la sua idea di Foresta Nera,…

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