PASTICCERIA - Pagina 19 di 205 - Dolcesalato

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Digitalizzazione Forno d’Asolo: smartphone con dettagli pagamento e carta di credito. Automazione e efficienza.

Transizione digitale: per pasticcerie e gelaterie è a due velocità

Lo sguardo è proiettato verso un futuro di sperimentazione, ma le insegne si muovono…

Panel al Sigep 2024 sul futuro del caffè. Vision Plaza, esperti discutono le nuove tendenze del settore.

Sigep 2024, un futuro da ripensare in chiave esperienziale

Format in crisi, nuovi momenti di fruizione da intercettare e interpretare secondo tre…

Talk SIGEP: materie prime e sostenibilità in pasticceria. Relatori al Vision Plaza, fiera dolciaria.

Materie prime e sostenibilità in pasticceria: come comunicare in modo efficace?

A Sigep 2024, Dolcesalato ha tenuto un talk per mostrare come comunicare due valori cardine…

Due uomini in giacca e cravatta. Galup e Golosi di Salute insieme.

A Galup il 90% di Golosi di Salute

L’azienda di Monticello d’Alba nata da un’idea di Luca Montersino entra nel…

Team Italia vincitore Gelato World Cup 2024! Podio con chef, bandiera italiana e trofei. Trionfo gelato artigianale.

Trionfo italiano alla Gelato World Cup 2024

Vincenzo Donnarumma, Rosario Nicodemo, Filippo Valsecchi, Domenico di Clemente e Davide…

Team Italia, Coupe Pâtisserie: chef con medaglie d'argento. Divise Valrhona, cappelli da pasticciere.

Coupe d’Europe de la Pâtisserie: argento al Team Italia, primo posto per la Francia

Vincenzo Daloiso e Raimondo Esposito si aggiudicano il secondo posto e vola alla Coupe du…

Cerimonia apertura SIGEP 2024: fiera internazionale del dolce, gelateria e pasticceria. Autorità e buyer presenti.

A Sigep 1200 brand e 500 top buyer internazionali

A Rimini la fiera internazionale delle filiere artigianali di gelato, pasticceria,…

Team Italia vincitore Coupe Europe Pâtisserie 2024. Pasticceri con trofeo.

Al via la Coupe d’Europe de la Pâtisserie 2024

Coupe d'Europe de la Pâtisserie, appuntamento il 21-22 gennaio: grande aspettativa per il…

Tagliavini a Sigep 2024: masterclass pasticceria, focacceria e panificazione con Caridi, Stocchi e Longoni.

Tagliavini a Sigep 2024, tra masterclass e nuovi progetti

Dal 20 al 24 gennaio Tagliavini sarà a Sigep, il punto di riferimento per il foodservice…

Accordo Bauli Patisserie Academy: Michele Bauli e Vittorio Santoro si stringono la mano. CAST Alimenti e Bauli, scuola pasticceria.

Gruppo Bauli e CAST Alimenti, apre la scuola di pasticceria ‘Bauli Patisserie Academy’

Il corso sulle tecniche di alta pasticceria avrà una durata di tre settimane e sarà…

Chef Dolcemascolo a Roma. Ritratto dello chef della pasticceria Dolcemascolo.

La pasticceria Dolcemascolo ha aperto a Roma

La rinomata pasticceria dei fratelli Matteo e Simone Dolcemascolo arriva nella capitale,…

Ritratto di Alberto Magrì. Giovane uomo con capelli castani e maglia nera.

Alberto Magrì: declinare la tradizione al tempo futuro

Maneggia gli impasti a ritmo di musica e genera milioni di likes. Alberto Magrì è il…

Torta Memories di Massimo Pica. Design a nido d'ape, glassa lucida e decorazioni dorate.

Torta Memories di Massimo Pica

Memories è la torta moderna di Massimo Pica dedicata alla vittoria alla Coupe du Monde de…

Deliziose truffes au chocolat. Cioccolatini artigianali al cacao in scatola.

Truffles au chocolat

Scopri la ricetta dei Truffles au chocolat dell'artista e scultore del cioccolato Patrick…

Babà napoletani con panna e fragole fresche. Ricetta dolce tradizionale, soffice e golosa.

Babà

Scopri la ricetta del Babà del Pastry Chef Alberto Magrì

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