fcantaluppi, Autore presso Dolcesalato - Pagina 8 di 58

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Stefano Ferrara davanti alla sua gelateria artigianale FormaEssenza, eccellenza del dessert contemporaneo a Roma.

GELATO

È Gelato di Stefano Ferrara: il nuovo linguaggio del dessert contemporaneo

Stefano Ferrara lancia È Gelato: la nuova frontiera del gelato contemporaneo tra tecnica,…

I dirigenti Dietmar Bacher, Thomas Siller e Ulrich Hofer davanti alla sede aziendale di Bayernland.

Cambio al vertice di Bayernland: Dietmar Bacher passa il testimone a Thomas Siller e Ulrich Hofer

Dopo 36 anni Dietmar Bacher conclude il suo mandato con Bayernland: alla guida arrivano…

Gruppo di pasticceri FIPGC in divisa al Simposio Tecnico di Roma davanti all'antico acquedotto al tramonto.

Artigianalità e benessere al centro del Simposio Tecnico FIPGC 2026

Il Simposio Tecnico FIPGC a Roma definisce le nuove tendenze dell'arte dolce: meno…

Biscotti croccanti alle mandorle della California con decorazione al cioccolato su un'alzata in metallo per bakery.

BAKERY

Almond Board of California: il bakery salutare cresce in Italia

Il mercato globale dei prodotti da forno sta vivendo una trasformazione strutturale, dove…

Pasticceria sociale Fuga di Sapori: pasticceri al lavoro con maglietta Fragranze di Reato nel laboratorio di bakery.

Fuga di Sapori Bakery 2.0: la nuova pasticceria sociale

Pasticceria e formazione per il reinserimento sociale dei detenuti, Fuga di Sapori Bakery…

Insegna luminosa di Tyche Bank all'esterno del ristorante Madré, con persone in primo piano durante un evento serale.

Tyche Bank sostiene la crescita di Madré

Tyche Bank finanzia Madré con 600 mila euro per espandere la sede produttiva e assicurare…

Gruppo di pasticceri AMPI in divisa presenta il dolce Lumen creato per la Fondazione Telethon durante un evento.

LUMEN: il dolce solidale di AMPI per Fondazione Telethon

Il dolce solidale creato dai pasticcieri di AMPI per Fondazione Telethon si ispira alla…

Dehors del Caffè Zanarini a Bologna con tavoli all'aperto, architettura storica e auto d'epoca in primo piano.

Caffè Zanarini: al via la nuova gestione firmata Vecchia Malga e Luigi Biasetto

Nuova gestione per lo storico Caffè Zanarini a Bologna: Vecchia Malga e Luigi Biasetto si…

Inaugurazione dell'atelier del dolce di Alberto Magrì a Milano con il team davanti all'ingresso.

A Milano il nuovo “atelier del dolce” firmato Alberto Magrì

L'atelier di Alberto Magrì a Milano: il nuovo format di pasticceria contemporanea che…

La nuova “Aurea” di Damiano Carrara a Marina di Massa

Damiano Carrara inaugura Aurea – More than pastry, a Marina di Massa: un nuovo format di…

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