fcantaluppi, Autore presso Dolcesalato - Pagina 7 di 58

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Cinque nuovi soci AMPI in divisa da pasticciere tengono in mano l'attestato ufficiale durante la cerimonia di premiazione.

AMPI raggiunge quota 66 soci con nuovi cinque membri

L’Accademia Maestri Pasticceri Italiani dà il benvenuto a cinque nuovi membri: Valerio…

Gruppo di persone davanti alla Gelateria L'Iseo di Triuggio, premiata come Ambasciatrice del Gelato Italiano.

GELATO

Città del Gelato, L’Iseo di Triuggio è la seconda Gelateria Ambasciatrice del Gelato Italiano

Gelaterie Ambasciatrici del Gelato Italiano arriva anche in Brianza: L’Iseo di Triuggio…

Pasticciere taglia un panettone artigianale a lievito madre durante la Notte dei Maestri del Lievito Madre a Parma.

EVENTI

Parma, tutto pronto per la XI Notte dei Maestri del Lievito Madre

La Notte dei Maestri del Lievito Madre a Parma è un appuntamento imperdibile dell'estate:…

Fetta di panettone artigianale con uvetta, soffice lievitato italiano perfetto per una degustazione estiva.

BAKERY

Panettone d’estate: il futuro dei grandi lievitati verso HostMilano

La destagionalizzazione del panettone come una delle tendenze che ridisegnano il mercato…

Nuovo impianto fotovoltaico presso lo stabilimento Casa Optima a San Clemente per la produzione di energia rinnovabile.

Casa Optima investe in energia rinnovabile: nuovo impianto fotovoltaico a San Clemente

Casa Optima investe nel fotovoltaico per l'autosufficienza energetica, un progetto che…

Federica Russo riceve il premio Maestri dell'Arte della Cucina Italiana a Palazzo Chigi con Giorgia Meloni.

Federica Russo Galla è “Maestra dell’Arte della Cucina italiana”

Federica Russo Galla è stata premiata con il prezioso riconoscimento di Maestra…

EVENTI

Dolcesalato Awards: un riconoscimento all’innovazione nell’ingredientistica professionale

Dedicato ai settori d pasticceria, bakery e gelateria, il riconoscimento Dolcesalato Awards…

Giacinto Rignanese e Maria Tamburrano di Tarì Torino presentano i loro sfogliati realistici in pasticceria.

BAKERY

Sfogliati Realistici: la nuova viennoiserie di Tarì Torino

La bakery torinese Tarì lancia una nuova linea di viennoiserie tecnica con la laminazione…

Gelato artigianale gusto panettone servito in un cono a forma di cornetto da Grano. Fornai in Fermento.

GELATO

Gelato gusto panettone e cornetto: le novità di “Grano. Fornai in Fermento”

“Grano. Fornai in Fermento” sorprende ancora: arrivano i gusti ai lievitati panettone e…

Ritratto di Cristina Scocchia, Amministratore Delegato di illycaffè, con capelli castani e orecchini rossi su sfondo grigio.

illycaffè: accordo con Westrock Coffee per gli USA

llycaffè punta sugli USA: intesa con Westrock Coffee per il ready-to-drink e la crescita…

Interno moderno di una stazione ferroviaria con area food & beverage, negozi retail e clienti seduti ai tavoli.

Travel retail: il ruolo strategico del Food & Beverage nelle stazioni

Le stazioni si trasformano in hub di esperienze: è la ristorazione il cuore del…

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