pasticceria

dall’azienda

TREND

L’arte di confezionare con Eurofides

Anticipando le tendenze della prossima stagione, ecco le novità del catalogo di primavera…

PASTICCERIA

Bindi acquisisce la francese Gelpat Tradition

Lo storico marchio milanese punta ai mercati europei e statunitensi con l'acquisizione di…

CIOCCOLATO

Tutto sul cioccolato da laboratorio

Ampia la gamma di prodotti a disposizione dell'artigiano per supportarlo nella produzione…

TREND

I colori come ispirazione dai vasi dell’Antica Grecia

Li troviamo nei musei archeologici, li ammiriamo nelle loro vetrine quali oggetti…

PASTICCERIA

Pasticceria nella ristorazione, l’evoluzione che passa dalla ricerca

“Pasticceria nella ristorazione: gli ingredienti che fanno la differenza”, questo il…

PASTICCERIA

Sant Ambroeus: la storica pasticceria milanese acquistata dagli americani

Sant Ambroeus Hospitality Group rileva anche il locale storico milanese e punta ancor di…

PASTICCERIA

Roberto Rinaldini ha presentato il nuovo format Tiffany

Host 2021 ha visto tra i protagonisti la nuova proposta franchising firmata Rinaldini…

PASTICCERIA

Simposio AMPI, “Condividere per crescere”: le sfide e i trend di mercato

I membri dell’Accademia Maestri Pasticceri Italiani si sono riuniti per la prima volta…

PASTICCERIA

Andrea Guaglianone: arte e attitudine

Andrea Guaglianone conquista per la sua semplicità, educazione, umiltà e il sorriso…

EVENTI

Il focus su Food & Wine al Made in Italy Summit 2021”

La tre giorni organizzata da Il Sole 24 Ore e Financial Times in collaborazione con Sky…

PASTICCERIA

Atelier Damiano Carrara: nuova apertura a Lucca

Damiano Carrara ha scelto di avviare nella sua città natale il negozio pasticceria che…

PASTICCERIA

Una colazione da maestro con Vandemoortele

Vandemoortele, azienda leader a livello mondiale nella produzione di oli e grassi vegetali…