pasticceria Archivi - Pagina 19 di 49 - Dolcesalato

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Trend 2023: Uomo con megafono e mani colorate, colleghi con lampadine si aiutano.

TREND

Cosa aspettarsi dal nuovo anno? Ecco i trend del 2023

In apertura d’anno Dolcesalato ha realizzato un’inchiesta articolata e approfondita che…

Copertina Dolcesalato Gennaio 2023. Pasticceria artigianale, dolci a forma di fiore. Rivista food, trend e novità.

Sfoglia Dolcesalato di gennaio 2023!

Anno nuovo, Dolcesalato nuovo. Con il numero di gennaio la nostra rivista professionale si…

Tarte Chocolat Rendez-Vous. Elegante torta al cioccolato con decorazioni dorate. Pasticceria raffinata.

Tarte Chocolat Rendez-Vous

Jean-Paul Hévin ha regalato ai lettori di Dolcesalato la sua ricetta della torta Tarte…

Ceci n'est pas une poire: Pera gialla e rossa, una tagliata. Dolce ripieno a sorpresa.

Ceci n’est pas une poire

Ceci n'est pas une poire è un dolce che inganna l'occhio: sembra una pera ma non lo è. Si…

Nove cupcake colorati con frutta fresca. Tutti i segreti del cupcake.

Tutti i segreti del cupcake

I cupcake hanno passato un periodo di gloria negli Anni Duemila, i cui strascichi si…

Cupcake senza glutine alla vaniglia con glassa e zuccherini colorati.

Cupcake senza glutine alla vaniglia

Roberta Steppich è la titolare de "Le Mille Dolcezze", pasticceria di Udine specializzata…

Cupcake alla vaniglia con frosting azzurro e decorazioni. Dolcetti perfetti per feste!

Cupcake alla vaniglia

Mariacristina Hellmann è direttrice dell’Italian Cake Design e ha elaborato per i…

Cupcake al tiramisù con panna, cacao e chicco di caffè. Dolce goloso, dessert.

Cupcake al tiramisù

Questi cupcake del Maestro AMPI Armando Palmieri uniscono i muffin al caffè e la crema al…

Temperatura cioccolato: pasticcere al lavoro per la perfezione. Cioccolato temperato e decorazioni.

Temperatrici, alla ricerca della perfezione

Le temperatrici consentono di lavorare il cioccolato in maniera più rapida e precisa…

Pancake con frutta fresca e sciroppo d'acero. Ispirazione pasticceria internazionale per idee imprenditoriali.

Pasticceria internazionale: quattro idee imprenditoriali di successo

Abbiamo intervistato quattro donne e imprenditrici di successo che hanno abbracciato uno…

Burro impilato. Alternative vegetali al burro: servizio, qualità.

Burro e Alternative vegetali: servizio, qualità e sostenibilità guidano il mercato

Il mercato dei grassi professionali costruisce la propria offerta cercando di conferire…

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