gelateria Archivi - Pagina 2 di 4 - Dolcesalato

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Gelato artigianale colorato in coppette su legno. Foto per Instagram, food photography.

Giornata Mondiale della Fotografia: scattare il gelato per Instagram

La comunicazione, che passa anche attraverso la fotografia, delle gelaterie, è ancora…

Gelati al cioccolato artigianali per la Giornata Mondiale del Cioccolato.

World Chocolate Day: 10 gelati di gelatieri e pasticcieri

Oggi il World Chocolate Day mette sotto i riflettori il cibo degli Dei per eccellenza: il…

Packaging colazione: Cupcake colorati con glassa in scatola. Dolci perfetti per una confezione regalo!

Packaging: alla ricerca della confezione perfetta

Come scegliere il giusto packaging per le proprie creazioni? Il trend va verso prodotti…

Inaugurazione Chiosco Rinaldini a Rimini. Chef taglia il nastro tricolore. Nuova apertura, pasticceria d'eccellenza.

A Rimini Rinaldini firma la rivoluzione del “Chiosco”

Dalla colazione all’after dinner, il Chiosco firmato dal pastry chef campione del mondo…

Favio d'api e miele. Giornata mondiale delle api: prodotti apicoltura, arte dolce.

TREND

Giornata Mondiale delle Api: i prodotti dell’apicoltura nell’arte dolce

Miele, polline, cera: come vengono utilizzati dal settore pasticceria e gelateria? Abbiamo…

Gelato artigianale Mille: coppetta con cannella, frutta candita e biscotto. Pasticceria che trasforma i dolci in gelato.

GELATO

Gelateria Pasticceria Mille: la pasticceria che trasforma i dolci in gelato

È la sfida della Gelateria Pasticceria Mille di Verolanuova (Brescia) per l’estate 2022:…

dall’azienda

GELATO

Puratos lancia le basi gelato clean label e con ingredienti naturali

Le basi Puratos sono ideali per lavorazione a caldo e a freddo e con metodo diretto e…

Erika Quattrini, gelatiera emergente Gambero Rosso 2022, con premio Gelaterie d'Italia.

GELATO

Erika Quattrini: gelatiera emergente per la guida Gambero Rosso 2022

La gelatiera marchigiana si è aggiudicata il titolo grazie all'utilizzo di materie prime…

Panel di esperti al Sigep China 2023. Presentazione e relatori. Fiera del gelato e pasticceria.

EVENTI

Visto al Sigep: le novità più interessanti della 44° edizione

Sigep 2022 è stata di sicuro un'edizione particolare. Ma non sono mancate le novità di…

Gelato artigianale a Roma. Cono gelato con tre gusti in piazza Navona. Pasticcerie e gelaterie romane.

TREND

Le 3 migliori pasticcerie e gelaterie romane secondo Tripadvisor

Tripadvisor elegge Roma capitale del food mondiale. Ma quali sono le pasticcerie e…

dall’azienda

L’esperienza Puratos per un gelato clean label

La sfida è arrivare ad avere un gelato a etichetta pulita, con ingredienti al 100%…

Pasticceria digitale: pasticcere decora torta rosa. Precisione e innovazione in pasticceria.

La pasticceria si fa più accurata e digitale

Costretti al brusco stop causato dalla pandemia, i pasticceri italiani hanno trovato nuove…

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