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Macinazione Lendinara: tutte le anime della farina

Dalla farina per pasta alla farina per pizza, passando per la farina origine Italia alle…

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Le Grenier à Pain, in nome della bontà e del benessere

Restituire dignità a un mestiere antico e appassionare le giovani generazioni: alla…

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Adotta un Raccolto di Farina Petra, aperte le adesioni per l’annata 2023-24

L'obiettivo dell'iniziativa è contribuire a un processo di tutela e salvaguardia della…

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Assemblea Generale Italmopa: Andrea Valente confermato alla Presidenza

Nel 2022 incremento dei volumi produttivi e del fatturato dell’Industria molitoria…

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BŌL house, quando il pane è protagonista al ristorante

Nel locale di Torino si realizzano ricette all’interno di una pagnotta, un modo per…

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Coppa del Mondo del Panettone, il Bakery Chef Fabio Tuccillo finalista

Grazie al suo Panettone classico milanese il campano Fabio Tuccillo si è aggiudicato un…

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Cascina Italia, tra lirica e pasticceria

L'azienda del Gruppo Moretti contribuisce con il suo tuorlo d'uovo della linea Ovoeasy alla…

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360 GRANI, l’esperienza del grano a 360 gradi

L’evento 360 GRANI si svolge in due giornate di maggio e viene organizzato per i clienti…

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Puratos svela i segreti delle sue confetture extra

La nuova linea di confetture extra Topfil Finest è stata appositamente creata per…

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Tagliavini alla Scuola del Pane MadreProject

Una micro bakery completa di tutto, ma realizzata in un container mobile: ecco l'esclusivo…

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Cream Plus Mascarpone come non l’avete mai visto

Il perfetto mix di panna e mascarpone firmato Debic

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Molini a porte aperte per un’Italia leader europea della macinazione

Per far conoscere le peculiarità e il valore del comparto nazionale al grande pubblico, il…

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Assipan e Lesaffre insieme per le imprese della panificazione

La partnership tra Assipan e Lesaffre Italia punta a sviluppare incontri formativi per la…

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Ireks: il mondo del lievito madre

I prodotti di Mondo Lievito Madre sono più di un semplice ingrediente: sono il segreto…

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La comunicazione di una pasticceria o panificio nel podcast di Corman

Quando si decide di aprire o rinnovare un’attività: fondamentale, una volta messo in…

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Nt Food partner ufficiale di CAST Alimenti

Nt Food fornirà le proprie conoscenze al personale CAST per approcciare insieme le…

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Mix e miscele per panificazione: il settore è dinamico

Valido supporto al professionista nella diversificazione dell’offerta, i semilavorati per…

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Farina, una degustazione contro le fake news

Successo per “A tavola con il Molino”, l’iniziativa lanciata da Macinazione Lendinara…