PASTICCERIA - Pagina 32 di 206 - Dolcesalato

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Panettone artigianale di Natale. Dolce tradizionale con canditi e uvetta, su tagliere di legno.

Panettone 2022: tradizionale e di qualità

Italiani golosi di panettone. Lo dice una ricerca di Doxa, il 60% dei consumatori…

Signora sorridente con croissant da Gattullo, Milano. Dolce pausa!

La Signora in Dolce da Gattullo a Milano

In uno dei quartieri della Vecchia Milano, Porta Ludovica, c’è Gattullo. Lo storico…

Natura morta autunnale. Zucca, girasoli, castagne, foglie colorate. Dolci d'autunno.

Dolci collezioni: l’autunno delle instagrammer

È arrivato l’autunno e ha portato con sé una varietà di frutta dolce e colorata che…

Paris-Brest, dolce francese con crema e mandorle. Pasticceria artigianale.

Paris-Brest, il dolce in bicicletta

Nato nel 1910 il Paris-Brest fu creato come strumento di marketing per la promozione…

Pistacchi di Bronte sgusciati. Acquisizioni Irca e nuovi manager.

Irca mette a segno due acquisizioni a Bronte e nomina due super manager

Il gruppo di Gallarate si è assicurato la proprietà delle aziende Anastasi e 2AEmme,…

Interno de La Cannoleria Siciliana: banco pasticceria con cannoli, dolci e teste di moro.

La Cannoleria Siciliana: un futuro ambizioso fra tecnica e pasticceria

La tecnologia può superare la pasticceria? Ci risponde Sharafi, founder de La Cannoleria…

Brownie intense in scatola di legno con domino su sfondo blu.

Brownie Intense

Brownie intense: la rivisitazione del dolce firmata Giancarlo Alosa, ambassador di ICAM…

Croissanteria surgelata: croissant crudi pronti per la cottura. Healthy e innovativi.

Croissanteria surgelata, l’innovazione guarda all’healthy

Il mercato della croissanteria surgelata ama innovare e sperimentare. Per farlo utilizza…

Giancarlo Alosa, chef pasticcere. Ritorno all'essenziale, progetto Chococube: cultura, ricerca, creatività.

Giancarlo Alosa: ritorno all’essenziale

Giancarlo Alosa, tecnico ambasciatore di ICAM Professional, ci propone una serie di ricette…

Briwat di Murad su piatto turchese. Dolci multietnici a Milano.

Milano dolce e multietnica

Milano è considerata la città più multietnica d’Italia, antesignana del mangiare…

Panna montata: chef con frusta e ciotola in acciaio. Qualità e servizio per pasticceria.

Panna: qualità e servizio contro l’instabilità

Qualità delle materie prime ed elevate performance tecniche sono plus ancora più…

dall’azienda

Mister Alberto Awards: l’inarrestabile ascesa del panettone

Si chiudono il 3 settembre le iscrizioni al contest promosso da Cesarin, Aromacademy e…

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