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BCiForum 2025, il futuro del dolce con Puratos Italia

Di nuovo a Milano il BCiForum 2025, l'evento clou per scoprire in anteprima i risultati…

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Nobile dolcezza: l’alta pasticceria si fa gioiello con AMPI e Vincenzo Dascanio

AMPI incanta Milano celebrando le regioni italiane: l’installazione gioiello firmata…

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Santarosa Pastry Cup 2025: incoronata Lucia Morone

Alla 12esima edizione di Santarosa Pastry Cup 2025 Iginio Massari consegna a Pierre Hermé…

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Antonio Costagliola è il nuovo Dallagiovanna Pastry Ambassador 2026–27

Antonio Costagliola trionfa alla Pastry Bit Competition con un panettone al cioccolato…

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Parma, in mille a tavola per una cena di charme

Parma torna a vestirsi di gala per la sesta edizione della Cena dei Mille, l’evento…

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Pane & Olio: tradizione e solidarietà a Milano con ASSITOL

L'evento "Pane in piazza" a Milano promosso da ASSITOL riscopre quest'anno il valore di…

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Golosaria Milano: 20ª edizione all’insegna del gusto contemporaneo

Golosaria Milano: dal 1° al 3 novembre 2025 la 20ª edizione a Fiera Milano Rho, oltre 500…

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A scuola di gelateria nel carcere di Pisa con Fabbri 1905

Il progetto “SI SOSTIENE in carcere” di Soroptimist e Fabbri 1905 offre alle detenute…

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Italia al Fancy Food Show: eccellenza agroalimentare mondiale

L'Italia protagonista al Fancy Food: l'export agroalimentare USA in crescita, tra successo…

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Torna Pane in Piazza Milano 2025: tra solidarietà e prelibatezze regionali

Pane in Piazza Milano 2025 dal 24 agosto al 1 settembre: un cuore solidale di fornai per…

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Torna a Milano Host 2025, tra tecnologie, format e nuovi consumi

Fiera Milano presenta la manifestazione dedicata all’hospitality, in programma dal 17 al…

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TreValli e Lega del filo d’Oro, un sodalizio virtuoso

Le due realtà marchigiane hanno presentato l’ultima campagna solidale che li vedefianco…

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“Meet Massari R-evolution”: la celebrazione del panettone a Londra

Massari R-evolution porta il Panettone italiano d'eccellenza a Londra. Iginio Massari e…

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APEI celebra il “Rinascimento del Gusto” a Firenze

APEI celebra il "Rinascimento del Gusto a Firenze" con Maestri pasticceri, degustazioni di…

SOSTENIBILITÀ

A Tuttofood, sostenibilità agroalimentare: la nuova leva competitiva

L’adozione di criteri ESG rende le imprese più resilienti, bancabili e pronte al futuro.…

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Ristorazione Made in Italy: Evento EFCEM Italia e UNISG

Valorizzata a Pollenzo la filiera della ristorazione Made in Italy con focus su…

PASTICCERIA

PreGel collabora con le scuole per formare i professionisti del futuro

PreGel e gli istituti superiori "Motti" e "Mandela" uniscono le forze per offrire agli…

PASTICCERIA

AMPI, la conferma del presidente Sal De Riso e il benvenuto a Montersino

Il XXXIII Simposio Tecnico di AMPI ha visto la riconferma del suo presidente e l’ingresso…