pasticceria Archivi - Pagina 33 di 51 - Dolcesalato

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Gruppo di chef AMPI in un labirinto di siepi. Simposio AMPI: Condividere per crescere. Trend di mercato e sfide.

Simposio AMPI, “Condividere per crescere”: le sfide e i trend di mercato

I membri dell’Accademia Maestri Pasticceri Italiani si sono riuniti per la prima volta…

Andrea Guaglianone, artista: ritratto in bianco e nero mentre scrive. Arte e attitudine.

Andrea Guaglianone: arte e attitudine

Andrea Guaglianone conquista per la sua semplicità, educazione, umiltà e il sorriso…

Summit Made in Italy 2021: primi piani di relatori esperti di food & wine.

EVENTI

Il focus su Food & Wine al Made in Italy Summit 2021”

La tre giorni organizzata da Il Sole 24 Ore e Financial Times in collaborazione con Sky…

Team di Damiano Carrara all'Atelier di Lucca. Chef e pasticceri in divisa. Nuova apertura, alta pasticceria.

Atelier Damiano Carrara: nuova apertura a Lucca

Damiano Carrara ha scelto di avviare nella sua città natale il negozio pasticceria che…

Corone Vandemoortele bicolor con ciliegie. Dolci da forno perfetti per una colazione da maestro.

Una colazione da maestro con Vandemoortele

Vandemoortele, azienda leader a livello mondiale nella produzione di oli e grassi vegetali…

Team Italia campione del mondo pasticceria! Chef con trofeo e bandiera.

EVENTI

L’Italia vince un altro mondiale: siamo Campioni del Mondo di Pasticceria

La finale de la Coupe du Monde de la Pâtisserie svoltasi domenica 26 settembre a Lione ha…

Panettoni artigianali Martesana Milano. Dolci natalizi tradizionali italiani.

Aumento di capitale di oltre 1,5 milioni di euro per Martesana

MEGA Holding ed Eagle Capital Ventures insieme altri soci finanziari hanno acquisito una…

Chef Giuseppe Borno di Cocco Lampone. Ritratto primo piano, sguardo intenso.

Il piatto forte del pastry chef Fabrizio Fiorani

Dopo le notevoli esperienze presso alcuni tra i più rinomati ristoranti italiani, Fabrizio…

Ernst Knam con torta a tema Morricone. Progetti autunnali, Venezia, pasticceria d'autore.

Tutti i progetti autunnali di Ernst Knam

Bake Off Italia, il Festival del Cinema di Venezia appena concluso con la torta dedicata a…

Ritratto di Fabio Longhin, chef innovativo. Identità Golose, arte culinaria e sguardo intenso.

Fabio Longhin: arte e innovazione al di là della crisi

La Pasticceria Chiara di Fabio Longhin ha superato l’ultimo anno di difficoltà grazie a…

Giuliano Casotti, esperto di monoporzioni e cioccolato. Chef con divisa Noalya.

TREND

Monoporzioni mania: estetica e gusto con Giuliano Casotti

Giuliano Casotti ci guida alla scoperta del mono formato, tra opportunità espressive e…

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