pasticceria Archivi - Pagina 27 di 49 - Dolcesalato

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Andrea Rossi, Presidente EFCEM Italia, parla della ripresa delle attrezzature professionali nel 2021.

Un 2021 in ripresa per le attrezzature professionali

Efcem Italia ha presentato i dati per quanto riguarda le attrezzature professionali e le…

Favio d'api e miele. Giornata mondiale delle api: prodotti apicoltura, arte dolce.

TREND

Giornata Mondiale delle Api: i prodotti dell’apicoltura nell’arte dolce

Miele, polline, cera: come vengono utilizzati dal settore pasticceria e gelateria? Abbiamo…

Vincitori FIPGC Campionato Nazionale Istituti Alberghieri. Giovani pasticceri con trofei e attestati sul podio.

I pasticceri di domani in gara al Campionato Fipgc

Mattia Sabatini e Silvia Giamello sono i vincitori della IV edizione del Campionato…

Giornata Mondiale della Pasticceria. Mani che offrono dolci: biscotto, torta al cioccolato, fetta di torta.

World Baking Day, si festeggia la gioia di fare dolci

Si festeggia il 15 maggio la decima edizione del world baking day. Ogni terza domenica di…

Gelato artigianale Mille: coppetta con cannella, frutta candita e biscotto. Pasticceria che trasforma i dolci in gelato.

GELATO

Gelateria Pasticceria Mille: la pasticceria che trasforma i dolci in gelato

È la sfida della Gelateria Pasticceria Mille di Verolanuova (Brescia) per l’estate 2022:…

Ricetta Pavlova con frutti di bosco. Dolci pavlove con lamponi e mirtilli. Segreti della pavlova.

Tutti i segreti della pavlova

La pavlova è un dolce apprezzato ma che non ha ancora riscosso il successo del grande…

Mise en place elegante: dolci, frutta fresca e bevande in vetrine e piatti di design. Originalità a tavola.

TREND

Mise en place: originalità funzionale al prodotto

Funzionalità, innovazione, estetica, personalizzazione. Sono le necessità del…

Dolci Festa della Mamma: scatola a cuore con macarons e rose colorate. Auguri per la mamma!

10 dolci d’autrice per la Festa della Mamma

La nostra redazione ha selezionato 10 pastry chef e pasticcerie e le loro collezioni di…

Ritratto di Giuseppe Pintaudi, maestro pasticcere. Illy Polo del Gusto acquisisce Pintaudi dolci.

BAKERY

Nuovo acquisto per Illy: i dolci Pintaudi entrano nel Polo del Gusto

L’azienda dolciaria di Giuseppe Pintaudi entra nella sub-holding del gruppo Illy.…

Interno bottega di Salvatore: scaffali con pasta, conserve, olio e vini siciliani. Prodotti tipici.

Dagli aerei ai cannoli siciliani, la rivincita di Salvatore

Da piccolo sognava di diventare pilota, oggi è il proprietario di un e-commerce di…

Mani impastano mix per pasticceria. Farina bianca, benessere e gusto in cucina.

Mix per la pasticceria, praticità all’insegna di benessere e gusto

Semplificare il lavoro dell’artigiano con mix è un must, ma il mercato propone anche…

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