dall’azienda PASTICCERIA Monoporzione Grano Saraceno di Benito Odorino La ricetta di Benito Odorino per la monoporzione Grano Saraceno, che vede tra gli…
PASTICCERIA Cassata siciliana di Renato Ardovino Il cake design è una vera e propria forma d’arte e Renato Ardovino è l’artista che ne…
PASTICCERIA L’evoluzione delle colombe tra farciture, forme e ispirazioni Classiche, golose e sperimentali. L'evoluzione delle colombe pasquali nel 2022 attraverso…
PASTICCERIA Coupe du Monde de la Pâtisserie: selezionato il Team Italia 2023 Sono Martina Brachetti, Alessandro Petito e Jacopo Zorzi i nuovi membri del Team Italia. In…
PASTICCERIA Elle & Vire Professionnel® punta sulla ristorazione con Antonio Guida Lo storico brand francese, riconosciuto nel mondo per l’altissima qualità dei suoi…
dall’azienda PASTICCERIA È nato il Cream Plus Mascarpone Debic Debic, marchio leader nei prodotti lattiero-caseari per uso professionale, lancia sul…
PASTICCERIA Cannolo 2.0 di Giuseppe Amato Dessert che trasmettono esperienza e un’insaziabile curiosità di sperimentare tecniche e…
PASTICCERIA Hiromi Cake si espande in GDO con Carrefour Italia Il canale GDO offre una più ampia platea, ma Hiromi Cake nei suoi corner Carrefour…
PASTICCERIA Mille&UnBabà: contest vinto dal toscano Andrea Sacchetti Il nuovo contest, dedicato alla promozione del babà contemporaneo, è stato vinto da…
PASTICCERIA Reportage da Sigep 2022: il Dolce World Expo, oltre alle aspettative Tornato in presenza, il salone conferma la sua centralità per il settore, sottolineata dai…
PASTICCERIA 50 anni di eccellenza firmata Agrimontana Agrimontana: una storia di passione e successi che nasce dalla collaborazione con i…
PASTICCERIA Foresta Nera di Francesco Boccia Il Campione del Mondo di Pasticceria 2015 ci propone la sua idea di Foresta Nera,…
dall’azienda PASTICCERIA Il burro Corman è tornato Responsabilità e solidarietà ad ogni livello hanno avuto la meglio e in novembre…
dall’azienda PASTICCERIA Innovazione Luxardo, inaugurata la nuova distilleria La storica azienda del Maraschino si dota di un innovativo impianto 4.0 completamente…
dall’azienda PASTICCERIA Gran Moro al Mambo Dry Luxardo La ricetta ideata da Luxardo a base di nocciole, mandorle, cioccolato e gianduia con…
PASTICCERIA Crostata con Visciole e Ricotta La Crostata con Visciole e Ricotta è una delle dolci creazioni disponibili all'Atelier…
PASTICCERIA Golose Emozioni: pasticceria a Km 0 Golose Emozioni: verso un’idea di pasticceria a km0 che guarda alla sostenibilità locale…
dall’azienda PASTICCERIA Elle & Vire Professionnel® presenta il nuovo Soft Style Cream Cheese Elle & Vire Professionnel®, il brand francese riconosciuto e apprezzato dai professionisti…