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Vetrina Inzuppo Roma: milk bowl, torta paradiso, biscotti e ingredienti freschi. Colazione e brunch a Roma.

Inzuppo porta a Roma la milk bowl che ha conquistato Milano

Dopo il successo in zona Navigli, con tempi di attesa fino a un'ora per essere serviti, il…

Dolce da pasticceria artigianale con glassa bianca e decorazione gialla. Pasticcerie di successo in Italia.

Pasticcerie, format di successo in Italia e all’estero

Dolcesalato di gennaio 2023 vi presenta una selezione di pasticcerie e gelaterie dalle…

Preparazione caffè filtro. Chemex, tazza, chicchi e biscotti. Pausa caffè, abitudini e tendenze.

La pausa caffè, tra abitudini consolidate e nuove tendenze

In Italia il consumo di caffè rimane protagonista dei momenti di pausa e convivialità,…

Dolci cioccolatini ripieni. Ingredienti dolci per Irca e Kerry Sweet Ingredients.

Irca in trattativa per acquisire la divisione Sweet Ingredients del Gruppo Kerry

L'accordo avrebbe un controvalore di 500 milioni di euro. Per l'azienda lombarda di…

Farina per pasticceria con spighe di grano, cucchiaio e mattarello in legno.

Farina per pasticceria: l’offerta è sempre più ampia

Se le farine tecniche specifiche sono il cuore dell’offerta, le gamme si allargano a…

Copertina Dolcesalato Gennaio 2023. Pasticceria artigianale, dolci a forma di fiore. Rivista food, trend e novità.

Sfoglia Dolcesalato di gennaio 2023!

Anno nuovo, Dolcesalato nuovo. Con il numero di gennaio la nostra rivista professionale si…

Due uomini con pane di Forno Brisa. Crowdfunding superato.

BAKERY

Il crowdfunding di Forno Brisa ha superato quota 1 milione

Obiettivo minimo raggiunto in pochi giorni dal lancio della campagna, con probabile…

Assortimento di panettoni artigianali Martesana con diverse glasse. Dolci natalizi italiani.

BAKERY

Martesana sforna fino a 1.500 panettoni al giorno

L'investimento realizzato a Sesto San Giovanni permette alla pasticceria, presente con…

Panettone artigianale a fette su piatto decorato. Dolce natalizio italiano con candela, pigne e decorazioni festive.

Il Panettone in Italia, il re delle feste vale oltre 250 milioni di euro

CMS Ingredients presenta i risultati della 4° edizione dell'Osservatorio del Panettone in…

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