pasticceria Archivi - Pagina 13 di 49 - Dolcesalato

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Stefano Laghi, pasticcere. Torta moderna con glassa rossa e decorazioni di cioccolato. Sapere in evoluzione.

Stefano Laghi, sapere in evoluzione

Curiosità e ricerca, unite a una straordinaria perseveranza e alla capacità di…

TREND

Puratos presenta Taste Tomorrow, lo studio sulle ultime tendenze dei consumatori

La ricerca, promosso in collaborazione con Ipsos, evidenzia la crescente attenzione per la…

Raimondo Esposito e Vincenzo Daloiso, pasticceri verso la Coupe du Monde de la Pâtisserie, con i loro premi.

Raimondo Esposito e Vincenzo Daloiso verso la Coupe du Monde de la Pâtisserie

I due Pastry Chef rappresenteranno il nostro Paese alla Coupe d’Europe de la Pâtisserie…

EVENTI

Grande successo per la prima edizione de La Festa dei Granai

L’evento, tenutosi presso il Molino Dallagiovanna di Gragnano Trebbiense, ha fatto da…

Lobby lussuosa del Gran Meliá Cordusio a Milano. Lampadario elegante, design moderno.

In arrivo a Milano Gran Meliá, con pasticceria di Fabio Bertoni

Manca poco all'apertura di Gran Meliá in Italia: oltre ad alcuni ristoranti di fascia…

Daniel Alvarez, chef pasticcere. Ritratto sorridente con nuvola di farina. Dolce devozione in cucina.

Daniel Alvarez: Sweet Devotion

Esperto pasticciere e cioccolatiere, negli ultimi anni Daniel Alvarez ha dedicato la…

Alice Martini, chef pasticcera. Torta con lamponi, passione per la felicità degli altri.

Alice Martini: la passione per la felicità degli altri

In un periodo personale difficile Alice Martini ha preso la decisione di provare a…

XXVII Simposio AMPI: 30 anni di grande pasticceria italiana. Milano, panettone, skyline.

EVENTI

XXVII Simposio Pubblico AMPI: il Trentennale a Milano

Il 9 e 10 ottobre prossimi l'Accademia celebrerà 30 anni di eccellenza pasticcera con un…

Iginio Massari, maestro dell'alta pasticceria italiana. Estate dolce con le sue creazioni uniche.

Iginio Massari Alta Pasticceria, l’estate si fa dolce

Dai dolci da passeggio ai gelati, passando per i sorbetti: i grandi classici della stagione…

Interno pasticceria Bombé Parma. Vetrine con dolci, macaron colorati e tavolini.

Pasticcerie Bombé, da Parma il format che unisce il mondo pastry alla moda

Due punti vendita destinati a moltiplicarsi per un progetto nato a Parma con l’obiettivo…

Ritratto di Claire Heitzler, chef pasticcera al servizio del gusto. Sorriso e professionalità in bianco e nero.

Claire Heitzler, al servizio del gusto

La sua pasticceria è un mix di eleganza, essenzialità, precisione, attenzione alla natura…

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