PASTICCERIA - Pagina 53 di 205 - Dolcesalato

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Chef Alberto Bettini all'opera nella cucina del ristorante Amerigo. Cucina dolcesalata.

La cucina “dolcesalata” dello chef Alberto Bettini

Tramandata da generazioni, aperta alle tecniche innovative, attenta alle materie prime…

Interni ristorante loft: globi, piante sospese, lampadari. Design ibrido pasticceria.

La pasticceria si fa ibrida

La pasticceria non è più semplice negozio. Si va verso proposte pop-up o street food,…

Fiore di loto in pastigliaggio per wedding cake. Decorazione torta nuziale.

Wedding cake: l’arte del pastigliaggio

La tecnica del pastigliaggio è una passione per Giuliano Casotti, che realizza soggetti di…

Aromi alcolici per pasticceria: bicchiere di liquore alla ciliegia con ciliegie fresche.

Aromi alcolici: alleati del pasticcere

Gli aromi alcolici sono alleati preziosi. Caratterizzano il gusto dei dolci, alleggeriscono…

Torta Matisse: dessert artigianale con glassa, agrumi e decorazioni. Pasticceria di alta qualità.

Pasticceria Matisse: a vincere è la materia prima

Stefano Giudice di Pasticceria Matisse dedica la maggior parte del suo lavoro alla ricerca…

Dolci Acquaviva: Croissant al cioccolato nel forno. Pasticceria artigianale, prodotti da forno.

Dolciaria Acquaviva acquisisce Dolce Milano Srl e Unigel Srl

Dolciaria Acquaviva SpA, leader nella produzione di prodotti surgelati da forno, ha…

Torta Bauhaus: arte e pasticceria moderna. Design geometrico, colori minimal. Dolce elegante e raffinato.

Arte e Pasticceria: un binomio vincente

Diverse discipline che si connettono, dando vita a creazioni dolci originali che si…

Colomba Pasquale Biasetto con uovo di cioccolato. Novità pasquali artigianali.

EVENTI

Biasetto: le novità pasquali

Tante colombe, uova e soggetti di cioccolato compongono la Collezione Pasqua 2021 del…

Uova di Pasqua Rinaldini decorate. Cioccolato artigianale con cuori, farfalle e fiori. Catalogo Pasqua 2021.

Il giardino segreto di Rinaldini per la Pasqua 2021

Il Maestro Roberto Rinaldini apre le porte del suo “GIARDINO SEGRETO” e ci invita tutti…

VIDEO

Gli Artigiani del Dolce: Pasticceria Barberini

Viaggio in Italia alla ricerca degli Artigiani Del Dolce con Eurovo Service. Quinto…

SIGEP: Il digitale e il pastry-business. Relatori in video conferenza durante l'evento fieristico.

EVENTI

Il digitale potenzia il pastry-business

Dall’e-commerce tradizionale alle nuove forme di delivery in house o su piattaforme…

Panettoni artigianali capovolti, lievitazione naturale. Dolce natalizio italiano.

Il Panettone candidato a Patrimonio immateriale dell’Umanità da Unesco

L'arte italiana di saper fare il Panettone verrà candidata all'emerito riconoscimento, al…

Paesaggio italiano con stabilimento Puratos, colline, vigneti e castello sullo sfondo. Panorama suggestivo.

L’intramontabile Croissant

Torta artigianale Dolcemeta con cioccolato. Pasticceria italiana di qualità.

Pasticceria Dolcemeta: reportage post lockdown

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