PASTICCERIA

dall’azienda

PASTICCERIA

Millefoglie Hokkaido

Scopri la ricetta della Millefoglie Hokkaido, una deliziosa pasta sfoglia extracroccante,…

dall’azienda

PASTICCERIA

Nodo di Corman

Scopri il Nodo di Corman, una viennoiserie con pasta croissant al cacao e tradizionale…

dall’azienda

PASTICCERIA

Fatti ispirare dai Pastry Chef Corman

Colazione, pranzo veloce, tea time e anche dessert serale: ecco le idee firmate Corman con…

dall’azienda

PASTICCERIA

Mela alle spezie con brioche all’orzo, panna acida e sorbetto alla mela cotogna

dall’azienda

PASTICCERIA

Delizia al Caramello Salato

Scopri la ricetta della Delizia al Caramello Salato, Una croccante coppa di pasta croissant…

PASTICCERIA

Massimo Pica: dalla Coppa del Mondo ai nuovi orizzonti del dolce

Dopo il trionfo alla Coupe du Monde de la Pâtisserie, l’imprenditore, artigiano e…

PASTICCERIA

Laura Saporiti alla biennale di Sugar Art Torino 2023

Con 80 opere di artisti da tutto il mondo, la seconda edizione della Biennale Sugar Art di…

PASTICCERIA

Rinaldini Pastry, cambia la governance: D.G. Holding assume il controllo

La società passa alla holding della famiglia Dionigi. Luca Alessandri nuovo Amministratore…

PASTICCERIA

Diritto al dolce: il futuro è inclusivo

Anche in pasticceria è tempo di una nuova sensibilità: temi come glutine free, lactose…

PASTICCERIA

Reynold Poernomo, il pastry star motivatore

Dal business di famiglia ai milioni di follower sui social, Reynold Poernomo è la giovane…

PASTICCERIA

Antonino – Il Banco di Cannavacciuolo apre a Malpensa

Presso lo scalo lombardo arriva lo store di Antonino Cannavacciuolo, con cucina e…

PASTICCERIA

Luca Montersino, il pasticciere delle sfide 

Luca Montersino è il pioniere della pasticceria del ‘senza’: instancabile e…

dall’azienda

PASTICCERIA

Natale classico e forme nuove con Debic

Ci vuole grande rispetto per reinterpretare un grande classico, anche e soprattutto in…

dall’azienda

PASTICCERIA

Il passaggio generazionale della pasticceria italiana

Dal 19 al 20 febbraio 2024 si terrà la nuova edizione di Pastry Best, l'occasione d'oro…

dall’azienda

PASTICCERIA

Da Elle & Vire Professionnel®: tre esclusivi dessert salvatempo

Panna cotta, granola e frutti esotici, Crème brûlée in variazioni di agrumi e Tea Time: …

PASTICCERIA

Lingotto langotto

Scopri la ricetta del lingotto langotto, monoporzioni alla nocciola realizzate dal pastry…

dall’azienda

PASTICCERIA

Miglior Pasticceria Salata Creativa Debic: scegli chi mandare in finale a Sigep 2024

Fino al 15 dicembre sono aperte le votazioni: scegli chi mandare in finale a Sigep!

PASTICCERIA

Maritozzo Day 2023, la ricetta del pastry chef Fabrizio Fiorani

Il 2 dicembre ricorre il Maritozzo Day 2023, la giornata dedicata al lievitato laziale per…