Mese: Gennaio 2023

PROTAGONISTI

Pubblici esercizi, previste 180 mila assunzioni nei prossimi tre mesi

Fipe sui numeri del bollettino. Excelsior: "Il settore è ripartito", ma le difficoltà di…

EVENTI

Fuoricasa, nel 2023 la spesa crescerà del 10%

Le previsioni di Npd Group indicano una ripresa determinata non solo dall'inflazione, ma…

CAFFÈ & CO.

Essse Caffè, il brand ambassador è Sebastiano Caridi

Patto di eccellenza tra la torrefazione bolognese e il pasticcere presente a Faenza e…

TREND

Dop e Igp, i campioni del Bel Paese

Dop e Igp non sono solo la punta di diamante dell’economia agroalimentare italiana, ma…

EVENTI

Sigep 2023: le filiere made in Italy motore di sviluppo

Tornata nella sua collocazione temporale originaria, la kermesse riminese è stata un…

VIDEO

Parfait Debic

PROTAGONISTI

Cracco, Ilaria Caneva nuova pastry chef dopo l’uscita di Pedron

Cambio al vertice della pasticceria al ristorante e bar bistrot in Galleria Vittorio…

dall’azienda

BAKERY

Mondo Lievito Madre: la novità IREKS ITALIA

Ireks Italia, specialisti nei lieviti, presenta la novità Mondo Lievito Madre: una…

PASTICCERIA

Inzuppo porta a Roma la milk bowl che ha conquistato Milano

Dopo il successo in zona Navigli, con tempi di attesa fino a un'ora per essere serviti, il…

BAKERY

Giornata mondiale della pizza: le pizzerie novità da visitare

Il 17 gennaio ricorre il World Pizza Day, la giornata mondiale della pizza. Non un giorno a…

PASTICCERIA

Pasticcerie, format di successo in Italia e all’estero

Dolcesalato di gennaio 2023 vi presenta una selezione di pasticcerie e gelaterie dalle…

SERVIZI

Contanti o Pos? “Il pagamento elettronico è un processo irreversibile”

L'opinione di Maurizio Pimpinella, presidente Apsp (Associazione italiana prestatori…