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PASTICCERIA

Torta Memories di Massimo Pica

Memories è la torta moderna di Massimo Pica dedicata alla vittoria alla Coupe du Monde de…

PASTICCERIA

Truffles au chocolat

Scopri la ricetta dei Truffles au chocolat dell'artista e scultore del cioccolato Patrick…

PASTICCERIA

Babà

Scopri la ricetta del Babà del Pastry Chef Alberto Magrì

PASTICCERIA

Lingotto langotto

Scopri la ricetta del lingotto langotto, monoporzioni alla nocciola realizzate dal pastry…

PASTICCERIA

Cheesecake basca con glassa bruciata

Scopri la ricetta della cheesecake basca con glassa bruciata del pastry chef Reynold…

BAKERY

Un’idea di pandoro di Denis Dianin

Scopri la ricetta del pandoro artigianale del Maestro AMPI e pastry chef Denis Dianin

dall’azienda

PASTICCERIA

Inno alla brioche: intervista a Paolo Michetti

Paolo Michetti, pasticciere e cliente Vandemoortele, racconta la sua filosofia in tre…

dall’azienda

PASTICCERIA

Cannelés

Scopri la ricetta dei Cannelés, realizzati dal pastry chef Paolo Michetti con i prodotti…

dall’azienda

PASTICCERIA

Brioche al pistacchio

Scopri la ricetta della brioche al pistacchio, realizzata dal pastry chef Paolo Michetti…

PASTICCERIA

Cheesecake Pamplemousse

Scopri la ricetta della Cheesecake Pamplemousse del pastry chef Angelo Musa

Ciabatta con biga di Fulvio Marino

Scopri la ricetta della ciabatta con biga realizzata da Fulvio Marino in occasione della…

PASTICCERIA

Torta Bianco Latte di Gianluca Fusto

Per Dolcesalato Gianluca Fusto propone Bianco Latte, una torta elegante, fatta di materie…