Panificazione Archivi - Pagina 3 di 4 - Dolcesalato

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Chef Richemont Club Italia a Sigep. Team di pasticceri e panettieri.

Polin a Sigep con Ambassadeurs du Pain Italia e Richemont Club Italia

L’obiettivo della collaborazione è di dare valore al pane e ai prodotti lievitati di…

Impasto a mano con mix di farine. Panificazione artigianale, gusto e benessere.

BAKERY

Panificazione: i mix guardano a gusto, benessere e versatilità

Le quote di mercato perse a causa della pandemia sono state recuperate per il settore mix e…

Farine alternative senza glutine: mandorle, grano saraceno, quinoa, ceci, riso.

BAKERY

Panificazione: farine versatili, funzionali e alleate della salute

Il settore si orienta sempre più sulle nuove tipologie di farina. L'obiettivo principale…

Roberto Perotti, nuovo presidente internazionale del Richemont Club. Passaggio di consegne tra presidenti.

BAKERY

La Presidenza Internazionale del Richemont Club va a Roberto Perotti

Durante il Richemont Club International Presidents Meeting, dove si sono incontrate le 11…

Roberta Pezzella, panificatrice. Donne e pane artigianale, chef al lavoro. Panificazione di qualità, farine speciali.

BAKERY

Pezz De Pane: il forno di Roberta Pezzella

dall’azienda

Molino Merano: l’esperto della segale

Vetrine di Alvé Fornobottega: pane artigianale, forno, prodotti locali. Design moderno, atmosfera accogliente.

Alvè si unisce ai Panificatori Agricoli Urbani

Pane artigianale integrale. Pagnotta di pane scuro con crosta croccante. Lievitazione naturale.

BAKERY

Pane: alimento in evoluzione

Assortimento di pane artigianale: pagnotte integrali, segale e bagel con sesamo. Panificazione tradizionale italiana.

BAKERY

Farine e mix panificazione: i trend del settore

I 100 anni di Puratos

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