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BAKERY Mercato del Pane: confermati i tre pani Gambero Rossi e la nuova apertura a Francavilla Mercato del Pane, eccellenza abruzzese con Tre Pani Gambero Rosso, apre a Francavilla: pane…
BAKERY Petra, diario di una giovane baker: le parole del pane Siamo al terzo appuntamento del progetto in collaborazione con Petra Molino Quaglia, per un…
BAKERY Panettone World Championship 2025: tra stelle e nuove sfide Il Campionato Mondiale Panettone 2025 sbarca a HostMilano con le stelle della pasticceria:…
BAKERY Nuova collaborazione fra l’alta gelateria e la panificazione d’autore: Stefano Ferrara incontra Francesco Arnesano L'eccellenza del gelato e lievitati romani si unisce: Formaessenza di Stefano Ferrara e…
BAKERY A Chinatown una nuova specialty coffee bakery firmata Davide Longoni Pane Apre a Milano il nono punto vendita di Davide Longoni Pane: una bakery in via Procaccini…
BAKERY Èl Forner, il racconto del grano bresciano “Petra Evolutiva” Èl Forner e Petra raccontano il grano bresciano in una giornata evento "come una volta",…
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BAKERY La formula della brioche perfetta Presentata al TOG bistrot di Milano il progetto didattico "La brioche perfetta" del Maestro…
BAKERY CSM Ingredients e HIFOOD: nuova gamma gluten e lactose free per bakery e pasta fresca CSM Ingredients e HIFOOD lanciano HI-GF: soluzioni senza glutine e lattosio per prodotti da…
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BAKERY Partnership Lesaffre Italia e In Cibum, verso il futuro della panificazione Lesaffre Italia e In Cibum rinnovano la partnership per la formazione in panificazione:…
dall’azienda BAKERY Petra, Diario di una giovane Baker: il mio pane, la mia svolta Continua il progetto in collaborazione con Petra Molino Quaglia con il secondo…
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dall’azienda BAKERY Cheesecake Tokyo La Cheesecake del Pastry Chef Felix Vogel è un incontro estivo di sapori e sensazioni:…
BAKERY Pain au chocolat di Emilio Glorioso Uno dei più grandi classici della tradizione francese, firmato Emilio Glorioso
BAKERY Lesaffre Italia, verso un packaging sostenibile nel settore panificazione Gruppo Lesaffre introduce packaging riciclabile per prodotti da forno, un passo verso la…