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Scrocchiarella in prima fila a Roma

Scrocchiarella, prodotto di punta di AB Italmill, ha accompagnato la presentazione della…

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Il Giappone trionfa ai Fipgc World Pastry Awards

Il Paese del Sol Levante si aggiudica tre delle quattro categorie del Mondiale organizzato…

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Sal De Riso vince il Panettone World Championship

Il neo Presidente Ampi si posiziona davanti agli altri 20 finalisti e si aggiudica il…

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Panettone World Championship: i finalisti

Panettone World Championship vola a Hong Kong I tre panettoni vincitori saranno presentati…

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ALMA ospita la semifinale di Panettone World Championship

Sono trentaquattro i panettoni che si contendono la finale ad HostMilano del 24 ottobre.…

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Massari firma 50 anni di Pasticceria

Massari: la festa per i 50 anni di Pasticceria Veneto è stata all'insegna della famiglia,…

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Coppa del Mondo del Panettone: i finalisti del Panettone al cioccolato

L'importante competizione internazionale procede con le selezioni e rende noti i nomi dei…

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Il focus su Food & Wine al Made in Italy Summit 2021”

La tre giorni organizzata da Il Sole 24 Ore e Financial Times in collaborazione con Sky…

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Tuttofood e Host a braccetto per promuovere il made in Italy

Agroalimentare e ospitalità professionale saranno protagonisti dal 22 al 26 ottobre a…

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L’Italia vince un altro mondiale: siamo Campioni del Mondo di Pasticceria

La finale de la Coupe du Monde de la Pâtisserie svoltasi domenica 26 settembre a Lione ha…

PASTICCERIA

Dessert da ristorazione, l’evoluzione passa dal piatto

Durante il webinar organizzato da Dolcesalato pastry chef, aziende ed enti di formazione si…

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“Sconfinando: la tutela e le contaminazioni territoriali del Panettone artigianale in Italia e nel mondo”

Si terrà il 30 settembre alla Reggia di Caserta e sarà la prima convention dedicata al…

PASTICCERIA

Voilà, la ciliegina sulla torta

“Dessert da ristorazione: un plus che completa, qualifica e distingue” questo il titolo…

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Arriva “La Notte del Panettone in riva al mare”

La prima edizione de “La Notte del Panettone in riva al mare” si terrà martedì 24…

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L’Italia è pronta alla Coupe du Monde de la Pâtisserie 2021

Il Team Italia si prepara per l'edizione 2021 della Coupe du Monde de la Pâtisserie, che…

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L’abbraccio di Parma alla Notte dei Maestri del Lievito Madre

Dopo un anno di stop, è tornata a Parma la Notte dei Maestri del Lievito Madre, dedicata…

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GeCo – Vertigine Mediterranea: in scena le avanguardie della gelateria

Dal 13 al 15 settembre torna in Val di Noto la quinta edizione della rassegna di alta…

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“L’arte di fare la differenza”: l’evento Italia Zuccheri in streaming

Suggestioni e ispirazioni sul futuro dello zucchero in pasticceria: appuntamento su…