PASTICCERIA Sebastiano Caridi: nuovo dolce capitolo a Imola L'inaugurazione, sabato 26 ottobre a Imola, della terza pasticceria de "Il Miglior…
PASTICCERIA Damiano Carrara e il suo Atelier : la torta nuziale per Ed Westwick e Amy Jackson Il noto pasticciere Damiano Carrara ha firmato la Wedding Cake per l’attore della serie…
GELATO Babbi, una storia di famiglia e di eccellenza dolciaria Quattro generazioni, prodotti iconici e un modello di sviluppo che sposa sostenibilità e…
CIOCCOLATO Guido Gobino festeggia i 60 anni della Maison con una collezione speciale Per celebrare i 60 anni di artigianalità, Guido Gobino propone una collezione iconica,…
GELATO Gelato artigianale, ecco i trend dell’estate 2024 Consumi in crescita del 6% in Italia. Tiramisù, lampone e rosmarino, cioccolato bianco…
SOSTENIBILITÀ Guido Gobino presenta il bilancio di sostenibilità 2023 Rispetto al 2021, Guido Gobino ha ridotto del 28% il consumo di plastica e aumentato del…
BAKERY Pandori artigianali 2023: la nostra selezione Mentre tutti parlano di panettone noi ci siamo concentrati sui pandori con la P maiuscola,…
PASTICCERIA Maritozzo Day 2023, la ricetta del pastry chef Fabrizio Fiorani Il 2 dicembre ricorre il Maritozzo Day 2023, la giornata dedicata al lievitato laziale per…
BAKERY Il pandoro artigianale secondo il Maestro Denis Dianin La realizzazione di un pandoro artigianale è una sfida che può rivelarsi complessa: alla…
BAKERY Il Doppio Panettone del Re del Cioccolato Ernst Knam Per il Natale 2023, il celebre Chef e Grain Maître Chocolatier Ernst Knam propone un…
BAKERY Tecniche e segreti di realizzazione del panettone artigianale Produrre un panettone artigianale a regola d’arte è una delle grandi sfide per…
PASTICCERIA ATP Finals 2023, il dolce della Pasticceria dell’Agnese di Torino Il dolce incontra lo sport in occasione degli Atp Finals 2023 di Torino. La famosa…