Ottobre 2022 - Dolcesalato

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Casa Surace e PizzAut insieme per la Pizzadagiù. Gruppo sorridente con pizze napoletane.

BAKERY

Casa Surace e PizzAut insieme per la Pizzadagiù

Presentata il 27 ottobre la pizza ideata dal gruppo di creator napoletani, Casa Surace, per…

Dolci Collezioni Halloween 2022: colorati cupcakes a tema Halloween con decorazioni spettrali.

Dolci Collezioni Halloween 2022

Abbiamo scelto dodici migliori pasticcieri e cioccolatieri con proposte spaventosamente…

Dolce sotto campana di vetro. Cura della bellezza culinaria.

La cura della bellezza, di Marco Failla

Nel 2018 il nome di Marco Failla è esploso su tutti i media perché è stato lui a firmare…

Pizza napoletana con basilico, cotta nel forno a legna. Specialità Pizzadagiù Casa Surace.

BAKERY

Pizzadagiù: Casa Surace firma una pizza che profuma di Sud

Un nuovo progetto editoriale targato Casa Surace. L’obiettivo, diffondere la cultura del…

Packaging natalizio Marisa: panettone, pandoro, galuppo. Design eco-friendly. #LuccaCantarin #packaging #panettone

Il packaging del futuro: la scelta di Lucca Cantarin

Addio a plastiche e pack monouso, alla Pasticceria Marisa arriva il packaging alimentare…

Ritratto di Marco Failla, pasticcere siciliano con passione nel DNA.

Marco Failla, dalla Sicilia con la pasticceria nel Dna

Marco Failla è un medico-pasticciere che è assurto agli allori della gloria social grazie…

Interni di Melaleuca, caffetteria e cibo. Design minimal, menù a parete, bancone in legno chiaro.

Melaleuca, cibo e caffè come espressione di cultura

Le passioni e le esperienze (internazionali) di Chloé e Marco hanno creato a Firenze un…

Tazza di caffè fumante con chicchi. Estrazione a freddo del caffè.

Estrazione a freddo: c’è del potenziale

Il cold brew coffee resta ancora una nicchia di mercato, ma è un fenomeno interessante e…

Chef versa cioccolato in stampo. Truffles e cioccolato bianco. Stampi professionali per dolci.

Stampi professionali: tra forma e sostanza

Tantissime le novità nel mondo degli stampi per la prossima stagione autunno-inverno.…

Catering elegante: tavoli imbanditi con fiori e candele. Lampade in vimini sospese. Location per eventi e matrimoni.

Catering fra ripresa, aumento dei costi e mancanza di personale

Dopo l’annus horribilis 2020, il mondo del catering sta faticosamente risalendo la china…

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