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GELATO

Osservatorio Sigep: le ultime tendenze sul gelato, dall’Italia e dal mondo

In vista dell’edizione 2024 di Sigep, parlano i grandi Maestri provenienti da Italia,…

dall’azienda

PASTICCERIA

Nuovi volti, nuove referenze, sostenibilità: le novità Infundo

La linea professionale di Italia Zuccheri si amplia con prodotti innovativi e nuovi brand…

EVENTI

Fuoricasa, nel 2023 la spesa crescerà del 10%

Le previsioni di Npd Group indicano una ripresa determinata non solo dall'inflazione, ma…

dall’azienda

PASTICCERIA

Italia Zuccheri protagonista a Sigep 2022

Italia Zuccheri si è presentata allo stand di Rimini Fiera con quattro grandi brand…

PASTICCERIA

Reportage da Sigep 2022: il Dolce World Expo, oltre alle aspettative

Tornato in presenza, il salone conferma la sua centralità per il settore, sottolineata dai…

EVENTI

Visto al Sigep: le novità più interessanti della 44° edizione

Sigep 2022 è stata di sicuro un'edizione particolare. Ma non sono mancate le novità di…

STRUMENTI

Polin a Sigep con Ambassadeurs du Pain Italia e Richemont Club Italia

L’obiettivo della collaborazione è di dare valore al pane e ai prodotti lievitati di…

dall’azienda

PASTICCERIA

Gelatine di Antonio Daloiso: resa perfetta con il Vagliato Grande Infundo

Antonio Daloiso, brand ambassador di Infundo, presenterà a Sigep 2022 diverse demo con il…

EVENTI

Verso Sigep 2022

Confermate le date attese per marzo per il Sigep 2022. Pronte le Arene, la Vision Plaza e…

dall’azienda

PASTICCERIA

Infundo a Sigep 2022: alla scoperta delle novità

New entry nella gamma professionale di Italia Zuccheri: arriva il grezzo di barbabietola.…

PASTICCERIA

Sigep si allea con Colonia e punta all’estero

Italian Exhibition Group sigla un accordo con la Fiera di Colonia per portare Sigep e Anuga…

PASTICCERIA

Il Pastry Concept secondo Leonardo Di Carlo

La torta di copertina di questo mese, ideata da Leonardo Di Carlo, è l’emblema di una…