pasticceria

TREND

Fiori in pasticceria protagonisti dal cioccolato alla crostata

Una volta si portavano in dono un mazzo di fiori e una scatola di cioccolatini. Oggi le due…

PROTAGONISTI

Gregory Doyen, la tradizione chic del pastry chef giramondo

Dalla cucina della mamma, al mondo intero. Gregory Doyen propone una pasticceria salutare…

dall’azienda

PASTICCERIA

Corman presenta Better Together: l’impegno a migliorare insieme

Better Together: una partnership autentica targata Corman, mossa dall’obiettivo di…

PROTAGONISTI

Francisco Moreira, un radioso talento iberico

Classe 1991, Francisco Moreira è nato e cresciuto respirando l’aria dell’oceano…

PASTICCERIA

Cerimonie, tra ricerca di semplicità e torte monumentali

Il dolce è una, se non “la”, parte fondamentale quando si celebra una ricorrenza.…

PROTAGONISTI

Campionato nazionale FIPGC 2023, ecco i migliori pasticcieri d’Italia

Raffaele Zucco, Antonella Biasco, Antonio Crimi: questi i campioni new entry della…

PROTAGONISTI

Fabrizio Donatone, una vita da podio

Fabrizio Donatone da sempre vola altissimo sulle vette dell’arte bianca, ma senza…

TREND

Pasqua 2023, tra uova decorate e colombe special

Uova e colombe sono protagonisti indiscussi tra i dolci pasquali. Dalle uova decorate a…

PROTAGONISTI

Kim Hye Jung, la pastry influencer che racconta emozioni a colori

Arriva da lontano, dalle vetrine nelle strade di Seoul, la passione di Kim Hye Jung per il…

PROTAGONISTI

Jacob Torreblanca, il pastelero delle tre “D”

Dedizione, Disciplina, Determinazione: il Miglior Pasticciere di Spagna 2003 porta avanti…

PROTAGONISTI

Alex Servida e il suo laboratorio con vista sul mondo

Affermato volto televisivo, il pasticciere di Pantigliate racconta il suo percorso…

PASTICCERIA

Cake’n Roll al cioccolato

Cake'n Roll, Alex Servida ha riunito in una torta le sue passioni: la pasticceria e la…