PASTICCERIA Inchiesta: il prezzo della qualità I consumi fuori casa stanno tornando ai livelli del 2019, ma i clienti spendono solo a…
ATTREZZATURE Forni professionali: intelligenti, connessi, sostenibili I forni professionali per pasticceria e panificazione sono sempre più evoluti in termini…
EVENTI World Pistacchio Day 2022: quello che c’è da sapere sull’Oro Verde Gli Stati Uniti sono il primo produttore mondiale, mentre la Cina è il primo consumatore.…