Corman

dall’azienda

BAKERY

Panettone agli agrumi con un rinfresco

Un metodo evoluto per semplificare la produzione del panettone senza rinunciare alla…

dall’azienda

BAKERY

Croffle dolci e salati

Un’unica pasta croissant sfogliata al burro per creare croffle dolci e salati: la ricetta…

dall’azienda

BAKERY

Impasto croissant e pain au chocolat  

Tecniche moderne e ingredienti selezionati per viennoiserie leggere, fragranti e perfette…

dall’azienda

PASTICCERIA

Torta esotica al cocco

dall’azienda

BAKERY

Colomba Piuma di Claudio Colombo

La ricetta completa della Colomba Piuma con canditi e ghiaccia alla mandorla

dall’azienda

BAKERY

Il croissant intelligente

Un croissant tecnico e strutturato, realizzato con poolish e autolisi per ottenere volume e…

dall’azienda

PASTICCERIA

Il gusto autentico della panna, ogni giorno dell’anno

Scopri i burri Corman: qualità professionale, lavorabilità eccellente e gusto autentico

dall’azienda

PASTICCERIA

Tomato Finger

Sfoglia leggera con pesto di menta e basilico, arricchita da irresistibili pomodorini…

dall’azienda

PASTICCERIA

Finger dolce

Un viaggio sensoriale tra agrumi, spezie e cioccolato: equilibrio perfetto in un solo…

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PASTICCERIA

Croissant macedonia

Prepara un delizioso Cornetto alla macedonia con Panna Corman Selection 35% m.g: cremosità…

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BAKERY

Cornetto e maritozzo

Scopri come ottimizzare la produzione in laboratorio con un unico impasto per più ricette,…

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PASTICCERIA

A lezione di imprenditorialità con le masterclass di Corman

Corman inaugura il nuovo programma di masterclass con la guida dell’esperto di…