BAKERY - Pagina 24 di 55 - Dolcesalato

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San Giorgio: entusiasmo e nuovi progetti per il 2023

In arrivo due nuovi siti produttivi e un grande magazzino automatizzato. In più, il lancio…

Interni di Chleboteka: pane artigianale, dolci da forno e bevande fresche. Cura familiare e qualità.

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Chleboteka, la cura familiare che fa la differenza

Dal successo del primo negozio una catena a gestione familiare a Wrocław, in Polonia. I…

Campionati FIPGC: preparazione impasto per colomba pasquale artigianale. Panificazione italiana.

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Al via a marzo due campionati italiani promossi dalla Fipgc

Due eventi in scena il 6 e il 7 marzo. I migliori chef panificatori e i migliori maestri…

Colazione americana: croissant, mirtilli, burro e miele. Lievitati da forno perfetti per iniziare la giornata.

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American breakfast? Gli U.S.A. preferiscono i lievitati da forno

Secondo una ricerca della società di consulenza IRI negli Usa il 95% dei consumatori…

Farine alternative senza glutine: mandorle, grano saraceno, quinoa, ceci, riso.

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Panificazione: farine versatili, funzionali e alleate della salute

Il settore si orienta sempre più sulle nuove tipologie di farina. L'obiettivo principale…

Vanocky, pane dolce ceco con mandorle e uvetta. Pane del forno di Antonín, formato estero vincente.

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Format esteri vincenti: il pane del forno di Antonín

Pane sfornato fresco ogni giorno e un’ampia scelta di dolci che traina gli acquisti. Cosi…

Pane fresco in forno combinato. Panettiere e pane artigianale.

Forni combinati: la cottura si evolve

Accanto ai tradizionali forni per panificazione e pasticceria, i forni combinati stanno…

Scrocchiarella con salame delle Orobie. Ricetta con prodotti locali. Focaccia croccante, mozzarella e ingredienti freschi.

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Scrocchiarella: ad Host le ricette con i prodotti del territorio

Con Scrocchiarella, ogni formato, nelle mani dell’operatore, si trasforma in modo…

Nuovi progetti milanesi: bakery con panini gourmet. Hamburger con polpo, vitello tonnato, acciughe e formaggio.

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Dalla pandemia nascono nuovi progetti: le aperture milanesi in fatto di bakery

Tone Bread Lab e Panattonin sono due esempi di insegne milanesi che hanno deciso di aprire…

Team Italia vincitore alla Coupe d’Europe de la Boulangerie con trofei e bandiera italiana. Campioni panificazione.

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Il team Italia conquista la Coupe d’Europe de la Boulangerie

L'Italia conquista la Coupe d’Europe de la Boulangerie, dopo aver presentato 6 tipi di…

Team Italia al Mondial du Pain! Panificatori con trofeo e bandiera italiana. #MondialDuPain #TeamItalia #Panificazione

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Mondial Du Pain: il Team Italia si aggiudica il terzo posto

Si è appena concluso l’8° Mondial du Pain “Gusto e Nutrizione”, che ha visto il…

Packaging alimentare: scatole, contenitori e bicchieri take away in carta e cartone. Design eco-friendly.

Food packaging: bello, green e funzionale

Dalle scatole ai sacchetti, si moltiplicano le soluzioni di food packaging all’insegna…

Roberto Perotti, nuovo presidente internazionale del Richemont Club. Passaggio di consegne tra presidenti.

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La Presidenza Internazionale del Richemont Club va a Roberto Perotti

Durante il Richemont Club International Presidents Meeting, dove si sono incontrate le 11…

dall’azienda

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Molini Valente si rinnova con la qualità di sempre

Nuova immagine coordinata per lo storico molino piemontese. Nascono le linee di farine Pro,…

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