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La carta dei desserts di Da Vittorio a Brusaporto – Simone Finazzi

Parola d'ordine: stagionalità. Ecco la chiave di lettura della carta dei desserts del…

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La carta dei desserts di Ciccio Sultano a Ragusa Ibla – Fabrizio Fiorani

Secondo Fabrizio Fiorani, per la carta dei dessert di Ciccio Sultano il miglior effetto…

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La carta dei desserts di Mistral e la Goletta Restaurant del Grand Hotel Villa Serbelloni a Bellagio – Manuel Ferrari

Il dolce deve essere essenziale: con queste premesse viene costruita la carta del Mistral e…

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La carta dei desserts di Arnolfo a Colle di Val d’Elsa – Michele Fanucchi

L'idea di Michele Fanucchi del ristorante Arnolfo per la sua carta dessert è di utilizzare…

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La carta dei desserts dell’Enoteca Pinchiorri a Firenze – Francesco Federici

Stagionalità e inventiva tra spezie, erbe aromatiche e verdure per la carta dessert…

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La carta dei desserts di Inkiostro a Parma – Lorenzo Dani

Missione sperimentazione: non può che essere questa la filosofia dietro alla carta dessert…

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La carta dei dessertd del Seta al Mandarin Oriental Milano – Nicola Di Lena

Ricerca della materia prima e accostamenti inediti: la filosofia dietro ogni dolce…

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La carta dei desserts del Sagra Rooftop Restaurant a Venezia – Vincenzo D’Amora

Vincenzo D'Amora per la carta dei dessert del Sagra Rooftop Restaurant di Venezia punta…

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La carta dei desserts di Lido84 a Gardone Riviera – Federica D’Alpaos

"La Grande Carta dei Dolci" è composta da 10 proposte totalmente differenti per gusto e…

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La carta dei desserts de Il Cappero Therasia Resort Sea & Spa a Vulcano – Gianluca Colucci

Gianluca Colucci a Il Cappero a Vulcano ama sorprendere con i suoi dolci fatti di…

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La carta dei desserts di Cucine Nervi a Gattinara – Beatrice Casella

Beatrice Casella di Cucine Nervi definisce la carta dei dessert grazie all'esaltazione…

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La carta dei desserts del Contraste di Milano – Gaia Castelnovo

La carta dei dessert del Contraste è fatta di tre passaggi: il pre-dessert, la portata…

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La carta dei desserts del Romantik Hotel Turm di Fiè allo Sciliar – Fabrizio Apruzzese

La carta dei dessert di Fabrizio Apruzzese del Romantik Hotel Turm è fatta di una…

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La carta dei desserts dell’Oseleta di Villa Cordevigo Wine Relais a Cavaion Veronese – Fabio Capogna

Fabio Capogna dell'Oseleta di Villa Cordevigo Wine Relais per la carta dei dessert parte…

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La carta dei desserts di Don Alfonso 1890 San Barbato di Lavello – Martina Brachetti

Rivoluzionare la pasticceria, rispettando gli ingredienti e la salute dei clienti, alla…

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La carta dei desserts della Madonnina del Pescatore di Senigallia – Luca Abbadir

La pasticceria di Luca Abbadir è una pasticceria che va oltre, e lo testimonia la carta…

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La carta dei desserts del Ristorante Enrico Bartolini di Milano

Al Ristorante Enrico Bartolini è il dettaglio che fa la differenza, anche nella carta dei…

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La carta dei desserts dell’Hotel Palazzo Avino di Ravello – Mario Bossa

Il suo motto è non fermarsi mai, ed infatti da un panificio di periferia è arrivato…