PASTICCERIA - Pagina 51 di 205 - Dolcesalato

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Fiorani, Vanzan e la proposta per “Pasticcere e Bartender” di Fabbri 1905

“Composizione di frutti rossi e Amarena Fabbri” e “Italian Vice” sono i…

Facciata Helvetia & Bristol Firenze. Iginio Massari all'Helvetia & Bristol.

Iginio Massari approda all’Helvetia & Bristol di Firenze

Starhotels annuncia la prossima apertura di un’esclusiva pasticceria a firma del grande…

Fugar lancia Crunchytella e Crema nocciola e cacao più densa

Debic, il burro perfetto per ogni professionista

Dall’expertise dell’azienda nascono soluzioni altamente tecniche che rispondono a tutte…

Vandemoortele lancia ExcelOro Mélange Platte

Vandemoortele lancia sul mercato un nuovo prodotto del brand ExcelOro con la nuova…

Vaso con crema a strati, fave di cacao e pistacchi. Farciture irresistibili.

Farciture irresistibili

Creme, spalmabili, paste, pralinati, cremini… Tra le farciture c’è l’imbarazzo della…

Nicola Olivieri, pasticcere di Olivieri 1882, lancia il panettone estivo e reinterpreta il gelato.

Olivieri 1882 reinterpreta il gelato e lancia un nuovo panettone estivo

Olivieri 1882 ripropone la tradizionale “coppa gelato” e il panettone è nuovamente…

Torta Dolcesalato per i 20 anni: il meglio deve ancora venire. Pasticceria artigianale, decorazioni gourmet.

I 20 anni di Dolcesalato

Nel 2020 Dolcesalato ha compiuto 20 anni. In questo video ripercorriamo le tappe…

Gelato artigianale: coppette colorate con gusti assortiti e frutta fresca. Inchiesta gelato d'autore.

Inchiesta: gelato artigianale in cerca d’autore

Un'approfondita panoramica sulla situazione normativa del gelato artigianale italiano,…

Apre la pasticceria di Antonino Cannavacciuolo

Anche il rinomato chef si lascia sedurre dalla pasticceria e apre il secondo shop di…

Firma protocollo Ministero Esteri e FIPGC: Roberto Lestani e Manlio Di Stefano firmano accordo.

Firmato il protocollo d’intesa tra il Ministero degli Esteri e la FIPGC

Siglato il protocollo d’intesa tra il Ministero degli Esteri e la FIPGC per valorizzare a…

Gelato Mars Insomnia su sfondo lunare. Federico Rottigni, viaggio inaspettato nel gusto.

INSOMNIA: An unexpected tasting journey con Federico Rottigni

Parte questo mese il nuovo secret dining show al Dessert Bar Milano di Federico Rottigni,…

Italia Zuccheri presenta Infundo: linea professionale. Team e prodotti Infundo, dolce armonia per pasticceria e ristorazione.

Italia Zuccheri presenta Infundo, la linea per professionisti

Durante l'evento "L'arte di fare la differenza" Italia Zuccheri ha promosso la cultura…

Pasticceria Iria: due sorridenti chef pasticceri con cappello e divisa bianca.

Pasticceria Iria: un anno e mezzo particolare

Benedetta e Marcella hanno aperto Pasticceria Iria poco prima della pandemia e hanno…

Vetrina pasticceria: torte, dolci e banchi refrigerati. Tecnologia per la conservazione e l'esposizione.

Banchi e vetrine: tecnologia in primo piano

Conservazione ottimale, ricerca estetica, automazione e connessione da remoto. Banchi e…

Assortimento di pasticceria mignon artigianale: dolci colorati e decorati con frutta fresca e cioccolato.

Pasticceria mignon: forma e sostanza in equilibrio

Chi propone pasticceria mignon di alto livello lavora sulle ricettazioni, ma anche sulle…

Dia Distillerie Italiane Aromatici: una famiglia come azienda

Dia Distillerie Italiane Aromatici è una realtà a conduzione famigliare che crede nei…

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