VIDEO Sigep 2025, Percorsi sostenibili – Petra Molino Quaglia, Panetteria Rio, Ora Forneria Uno sguardo attraverso i percorsi sostenibili della panetteria di oggi, dalla farina al…
VIDEO Sigep 2025, A tu per tu con i big – Antonio Bachour Antonio Bachour, eletto Miglior Pasticciere del mondo, racconta della sua esperienza in…
VIDEO Giovanni Tosolini presenta la novità nel mondo Camel: le bagne analcoliche floreali Il presidente Camel Distillerie racconta i nuovi prodotti sul mercato, accessibili a tutto…
VIDEO Antonio Bachour racconta Le Sinfonie, Agugiaro & Figna Molini Dalla fama internazionale, Antonio Bachour è oggi Brand Ambassador "Le sinfonie", la linea…
VIDEO Carpigiani: il gelato signature dish nella ristorazione Achille Sassoli, Direttore Market Development di Carpigiani, illustra come il gelato…
VIDEO Con Infundo Extra Tempo nuova vita agli scarti di pasticceria Marco Pedron, Brand Ambassador Italia Zuccheri, spiega come impiegare Infundo Extra Tempo,…
VIDEO Il Maestro Luigi Biasetto si unisce alla squadra di Molino Grassi Il maestro Luigi Biasetto diventa brand ambassador per Molino Grassi, con l'obiettivo di…
ATTREZZATURE Tetra Pak a Sigep: rivoluzione green nei freezer continui A Sigep 2025, Tetra Pak presenta l'innovazione nei suoi freezer continui: un nuovo gas…
PASTICCERIA Sipral a Sigep: focus sul plant-based e nuove acquisizioni Creme vegetali innovative con la collaborazione del vegan pastry chef Dario Beluffi.…
VIDEO Puratos a Sigep: il fondente “60 Days” che viene dal Vietnam Un cioccolato sostenibile con Cacao-Trace, prodotto in soli 60 giorni per preservarne gli…
VIDEO Bagne analcoliche e gusti floreali: la novità Camel a Rimini Camel presenta una linea di bagne per pasticceria senza alcol, con gusti innovativi come…
VIDEO Silikomart, l’Atelier degli stampi in fiera A Sigep 2025, l'azienda di stampi in silicone presenta la linea standard e Atelier, per…
