Luglio 2022 - Dolcesalato

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Dolci da passeggio: sfogliatella con panna e frutti di bosco. Pasticceria artigianale, bontà italiana.

TREND

Dolci da passeggio, camminare mette di buon umore

A metà strada fra la monoporzione e il finger ci sono i dolci da passeggio. Coccole dolci…

Mani che impastano. Miglioratori per panificazione senza emulsionanti per un'offerta clean label.

Miglioratori senza emulsionanti: alleati per un’offerta “clean label”

Alleati degli artigiani per proporre al consumatore un’offerta con etichetta pulita, sono…

dall’azienda

BAKERY

Macinazione Lendinara e la nuova Miscela per frittura

Realizzata con fecola e riso, dalle elevate capacità assorbenti, la miscela per frittura…

Notte dei Maestri del Lievito Madre: chef e pubblico all'evento. Lievitati artigianali in festa.

EVENTI

In 4mila per la Notte dei Maestri del Lievito Madre

Oltre 4mila persone hanno animato Parma nella Notte dei Maestri del Lievito Madre,…

Gestionali per pasticceria: pasticcere con tablet e dolci artigianali. Servizi digitali per artigiani 2.0.

Gestionali per pasticceria: l’artigiano è 2.0

Gli artigiani sono sempre più alla ricerca di soluzioni digitali per la gestione dei loro…

Dehors moderno a Milano. Tavoli e sedie bianche in struttura esterna di ristorante. Design urbano e accoglienza.

TREND

Dehors, un tassello importante del progetto cittadino

Fipe-Confcommercio lancia un appello agli esercenti, ai Comuni e ai progettisti: rivediamo…

Vivi Cake Designer stupita con scarpa-torta nera e cuori dorati.

Vivi Cake Designer: il successo è un’illusione

Scrollando i social è impossibile non imbattersi in uno dei suoi video: oggi infatti Vivi…

dall’azienda

Ariba Latte: puro cioccolato al latte senza aromi artificiali

Master Martini presenta il suo cioccolato al latte: equilibrato e versatile si rivela il…

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