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PASTICCERIA

Tarte aux fraises

Francesco Bertuzzi declina le crostate della tradizione in ricette contemporanee, come…

PASTICCERIA

Tarte aux fruits

Francesco Bertuzzi declina le crostate della tradizione in ricette contemporanee, come…

PASTICCERIA

Tarte au citron meringué

Francesco Bertuzzi declina le crostate della tradizione in ricette contemporanee, come…

PASTICCERIA

La Tropezienne di Jérôme de Oliveira

Membro Relais Desserts, Jérôme de Oliveira, a fronte della nostra intervista esclusiva,…

PASTICCERIA

Fragola Zen di Gianluca Fusto

La ricetta della torta Fragola Zen, la creazione più venduta della stagione e nata…

dall’azienda

PASTICCERIA

Meringata alle Fragole di Dario Volpi

Dario Volpi realizza la ricetta della Meringata alle Fragole utilizzando Panna Excellence…

dall’azienda

PASTICCERIA

M’Ama di Corrado Carosi per Cascina Italia

Il neo Maestro Ampi Corrado Carosi sceglie la linea Ovoeasy di Cascina Italia per la…

PASTICCERIA

Riflessi d’autunno di Irene Tolomei

Irene Tolomei, che dopo l'esperienza a Bake Off è pastry chef in un ristorante stellato…

PASTICCERIA

Bufalina di Andreas Acherer 

La monoporzione Bufalina nasce dall'estro del maestro pasticcere Andreas Acherer, membro…

Dolce Riviera di Frédéric Bourse

La ricetta della torta moderna Dolce Riviera è stata pensata dall'autore di ricettari Dia…

PASTICCERIA

Cocco Babà

La ricetta della mignon Cocco Babà del Maestro Mario Di Costanzo in collaborazione con i…

PASTICCERIA

Red Passion

La ricetta della mignon Red Passion del Maestro Mario Di Costanzo in collaborazione con i…