pasticceria

PASTICCERIA

Claudio Gatti apre ‘Natural Sweet’: pasticceria free from e salutistica

Claudio Gatti, Maestro Pasticciere e Presidente dell’Accademia MLM, torna a Parma con…

PASTICCERIA

Guida Michelin Italia 2025: Molino Dallagiovanna premia 7 Pastry Chef

Molino Dallagiovanna, partner della Guida Michelin Italia 2025, premia i professionisti che…

PASTICCERIA

Dolcesalato Power List: donne più influenti in pasticceria – il futuro è femmina

Donne, imprenditrici, consulenti, docenti, mamme e sognatrici. Sono le donne della…

EVENTI

Taste Tomorrow ‘OpportunEating’, tutti i trend del domani

La nuova edizione di Taste Tomorrow con Puratos Group coglie le future opportunità del…

dall’azienda

BAKERY

Gold Cup® One Texture laminazione, per risultati uniformi

La margarina termostabile perfetta per la laminazione: stratificazione uniforme e aroma…

PASTICCERIA

Sebastiano Caridi: nuovo dolce capitolo a Imola

L'inaugurazione, sabato 26 ottobre a Imola, della terza pasticceria de "Il Miglior…

VIDEO

Arte e caffè si incontrano a Bologna: la mostra presso lo store Essse Caffè

Il 12 ottobre in via Galliera un'esposizione inedita tra creatività e materiali di…

TREND

Annual Report Distribuzione: presentiamo i 30 Top Distributori Italiani

Innovazione e Crescita nel Settore Bakery, Pastry e Gelateria: alla scoperta delle…

VIDEO

Molino Magri lancia una nuova Academy per i professionisti dell’arte bianca

Presentata durante un evento di celebrazione degli anniversari della famiglia Magri,…

TREND

La formazione prima di tutto

La collaborazione tra aziende, distribuzione e professionisti sta diventando sempre più…

BAKERY

Ratatouille 2.0

Scopri la ricetta della Ratatouille 2.0 realizzata da Armando Palmieri

BAKERY

Brioche rustiche al saraceno e nocciola

Scopri la ricetta delle Brioche rustiche al saraceno e nocciola realizzate con i prodotti…