Giambattista Montanari Archivi - Dolcesalato

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Fetta di panettone artigianale con canditi e uvetta. Coppa del Mondo del Panettone.

Coppa del Mondo del Panettone: la selezione del Panettone al Cioccolato

Dopo la selezione dei finalisti che parteciperanno a novembre alla Coppa del Mondo del…

Colomba pasquale artigianale con mandorle e granella di zucchero. Uova colorate e fiori di pesco. Dolce pasquale.

Divina Colomba, 277 creazioni in gara nella quarta edizione

Il concorso dedicato alla miglior colomba artigianale d'Italia si chiuderà il 7 marzo a…

Panettone artigianale con glassa di zucchero e mandorle. Dolce natalizio tradizionale italiano.

Per un Panettone top serve un burro wow

Giambattista Montanari

Pasteis de nata portoghesi. Deliziosi dolcetti alla crema pasticcera e pasta sfoglia.

Portoghese

Chef relatore e pubblico di cuochi applaudono al CAST Alimenti, scuola di cucina.

Simposio Tecnico AMPI, tra ricerca e innovazione

Evento: Migliora la tua vita e la tua impresa! Coaching e formazione aziendale con Dolcesalato e Corman.

EVENTI

Martedì 24/01: Parliamo insieme di formazione professionale

Burro liquido Corman versato e torta decorata. Ingredienti per pasticceria e dolci.

Burro liquido Corman, quali applicazioni?

Copertina rivista Dolcesalato: eccellenza cioccolato ICAM. Dessert monoporzione, food design, alta pasticceria.

Scopri il numero di settembre di Dolcesalato

Due muffin al cioccolato su piatto di vetro. Dolci da forno, dessert goloso.

BAKERY

Il ritorno di muffin e plum cake

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