farina Archivi - Pagina 2 di 5 - Dolcesalato

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Impasto per lievitati. Setacciare la farina su pasta su tagliere. Farine e mix per dolci e panettoni fatti in casa.

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Farine e mix per grandi lievitati

Quando si tratta di ricorrenze, si sa, i grandi classici sono irrinunciabili, ma…

Mano che tocca spiga di grano matura. Farina da filiera integrata e controllata, scelta green.

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Farina da filiera integrata e controllata: una scelta “green”

Sono tante le motivazioni che spingono le aziende produttrici di farina a scegliere di…

Grano italiano: mani che tengono farina. Qualità e tendenze del settore.

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In risposta all’italianità, uno dei trend che oggi orientano i consumi alimentari in…

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Macinazione Lendinara e la nuova Miscela per frittura

Realizzata con fecola e riso, dalle elevate capacità assorbenti, la miscela per frittura…

Panettiere Tartine in California. Pane artigianale a lievitazione naturale, crosta dorata. Forno tradizionale.

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Tartine porta l’anima antica in California

Chad Robertson e Elisabeth Prueitt cercano coerenza tra ingredienti e lavorazione. Con una…

Torta Luna Piena artigianale. Dessert elegante con glassa caramello e decorazioni dorate.

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Gianluca Fusto realizza con le farine Molino Pasini la ricetta della torta moderna Luna…

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Varvello, il pane fatto come una volta

Dalla ricerca di Farine Varvello arriva Farina Intera, una farina bianca a basso impatto…

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