PASTICCERIA

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BAKERY

Passione Pecan

Passione Pecan: con noci Pecan Pariani, cremoso al mango e frutto della passione, ganache…

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PASTICCERIA

Fior di Variegati: la nuova linea firmata Fugar

La nuova linea di variegati Fugar: gusto, colore e creatività per gelateria e pasticceria…

PASTICCERIA

A Verbania il nuovo angolo dolce di Emilio Glorioso

Il Maestro APEI Emilio Glorioso porta dolce innovazione a Verbania: tecnica e creatività…

PASTICCERIA

Pane nostrum: grande successo per il salone dell’arte bianca 2025

Pane Nostrum 2025, salone nazionale dei lievitati, chiude a Senigallia come Ambasciatrice…

PASTICCERIA

APEI cresce ancora e accoglie sei nuovi ambasciatori dell’Eccellenza Italiana

Il quarto Seminario Tecnico APEI, guidato da Iginio Massari a Cast Alimenti, ha visto…

PASTICCERIA

I dolci capolavori di Cédric Grolet arrivano in Italia

Grande attesa per gli amanti del dolce: il celebre maître pâtissier Cédric Grolet…

PASTICCERIA

Una nuova esperienza di colazione nelle pasticcerie Iginio Massari

15 nuove viennoiserie per una colazione rinnovata. Tecnica e innovazione firmate Iginio…

PASTICCERIA

Molino Spadoni si riconferma partner di Bake Off Italia

Molino Spadoni fornisce per il 4° anno le sue farine al cooking show più amato d'Italia…

PASTICCERIA

A Roma i mondiali di pasticceria FIPGC 2025

A Roma, dal 7 al 10 novembre 2025, si tengono i Campionati Mondiali di pasticceria: le…

PASTICCERIA

Pasticceria Antoniazzi incoronata “Pasticceria dell’Anno” 

La Pasticceria Antoniazzi di Bagnolo San Vito è "Pasticceria dell'Anno". La sbrisolona di…

PASTICCERIA

Cesare Murzilli e Flor de Oro: pairing di gran classe

La nuova monorigine firmata 1895 Coffee Designers by Lavazza è stata presentata in…

PASTICCERIA

Andrea Tortora, un nuovo capitolo d’eccellenza nel mondo di Cova

Cova Andrea Tortora inaugura un nuovo capitolo per la storica maison milanese, fondendo…

PASTICCERIA

La Perla di Torino, nuovo sito per un’esperienza digitale

La Perla di Torino lancia il nuovo sito per un'esperienza su misura: acquisti…

PASTICCERIA

Il ritorno a scuola si fa goloso con i Maestri AMPI

I Maestri Pasticcieri AMPI rallegrano il back to school con nuove idee per colazioni e…

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PASTICCERIA

Dolce Vivo: la miscela che semplifica la produzione dei grandi lievitati da ricorrenza

La soluzione per panettoni, colombe e grandi lievitati sempre perfetti, con la stessa…

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PASTICCERIA

Colorglaze: la soluzione innovativa per dolci unici e brillanti

Glasse pronte all’uso, brillanti e versatili per dolci moderni e monoporzioni

PASTICCERIA

Tiramisù di Cesare Murzilli

Tiramisù con crema al mascarpone e caramello soffice al caffè, un dessert elegante dal…

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PASTICCERIA

Muffin ai mirtilli proteici 

Soffici e senza zuccheri aggiunti: perfetti per colazione e merenda