Torte moderne

Design Noël di Davide Malizia

Design Noël è il dolce di Natale ideato da Davide Malizia ispirato agli ovali rossi dello…

Tiramisù Tart Panna e Lampone

Steve Bormolini realizza la Tiramisù Tart Panna e Lampone, con la quale è diventato uno…

dall’azienda

Tiramisù intelligente di Denis Dianin

Una torta moderna ispirata al classico e intramontabile tiramisù, un dolce che prevede…

Mont-Rouge di Davide Malizia

Davide Malizia firma la ricetta della torta francese moderna Mont-Rouge utilizzando gli…

PASTICCERIA

Frangipane Amarena e Pistacchio

La ricetta del Frangipane amarena e pistacchio di Ciro Scognamillo della Pasticceria…

PASTICCERIA

Foresta Nera di Maurizio Santin

La ricetta della Foresta Nera di Maurizio Santin e pubblicata sullo speciale dedicato alle…

VIDEO

Duchessa di Parma gluten free di Claudio Gatti

Claudio Gatti firma la ricetta della Duchessa di Parma utilizzando i prodotti Eurovo…

Luna Piena

Gianluca Fusto realizza con le farine Molino Pasini la ricetta della torta moderna Luna…

PASTICCERIA

Crostata Vis

Gianluca Fusto firma la ricetta della Crostata Vis nello speciale approfondimento del mese…

CIOCCOLATO

Framboisier

In collaborazione con Icam Linea Professionale, Mario Di Costanzo ha reinterpretato la…

CIOCCOLATO

Mont Blanc

Mario Di Costanzo firma la ricetta del Mont Blanc in collaborazione con il cioccolayto Icam…

dall’azienda

Mirhyana di Carmine Di Donna

Carmine Di Donna firma la "Ricetta Intelligente" del mese utilizzando i prodotti Eurovo…