Colomba Pasquale

In occasione della Pasqua 2020 Alessandro Servida firma la ricetta della sua Colomba Pasquale

Crema al Burro
500 g Burro
500 g Zucchero a velo
30 g Alcolato alla vaniglia

Montate il burro con lo zucchero. Aggiungete poi l’alcolato alla vaniglia.

Massa a Spruzzo Bianca
250 g Burro di cacao Purocao
250 g Purocao Bianco 36/38%
Qb Colorante bianco

Stuccate la colomba con la crema al burro e glassatela. Spruzzatela con la massa a spruzzo bianca. Decorate con burro di cacao con colorante verde, sfere di cioccolato e farfalle in pasta di zucchero

© Riproduzione Riservata
Related Posts