EVENTI TreValli e Lega del filo d’Oro, un sodalizio virtuoso Le due realtà marchigiane hanno presentato l’ultima campagna solidale che li vedefianco…
BAKERY La formula della brioche perfetta Presentata al TOG bistrot di Milano il progetto didattico "La brioche perfetta" del Maestro…
VIDEO Saporè in Porta Nuova: il secondo atto di Renato Bosco a Milano Inaugurato lo scorso 7 maggio il nuovo locale milanese Saporè del “pizzaricercatore”…
PASTICCERIA Davide Malizia nuovo ambassador di Bake Off Italiana La partnership con il Maestro Malizia, che unisce eccellenza artigianale e innovazione…
GELATO Sammontana Italia, brand sempre più forti e ambizioni globali Il Gruppo nato nel 2024 presenta il piano strategico per il prossimo futuro. Tra gli…
CIOCCOLATO Agricacao, il cioccolato secondo Agrimontana Agrimontana fa il suo ingresso nel mondo del cioccolato con un brand pensato per, e con, i…
BAKERY Il Natale ‘Mediterraneo’ di Lavoratti 1938 e Niko Romito Tavoletta di Fondente al Fico e Pandolce con cioccolato Lavoratti: la collaborazione tra…
STRUMENTI TAGLIAVINI, 90 ANNI DI INNOVAZIONE Fondata nel 1934, l’azienda Tagliavini di Noceto è da sempre al fianco dei…
BAKERY Alta cucina e germe di grano: Molino Casillo a Identità Golose A Milano, il celebre Hub internazionale della gastronomia ha ospitato la prima delle…
BAKERY Faak, il nuovo (anarchico) progetto di Viviana Varese Dalla colazione alla pizza, dalla mattina alla cena: il nuovo locale della chef è una vera…
EVENTI Forni e fornai-e: è tempo di contarsi, ascoltarsi e farsi ascoltare Fil rouge del Festival del Pane e del Grano è la necessità di passare da esempi virtuosi…
EVENTI Forni e fornai-e, una comunità in festa Grande successo per l'evento dedicato alla panificazione italiana: forte il focus sul…