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PASTICCERIA

Tiramisù World Cup 2025: vincono Barbara Tosato e Daniela De Biasio

In rosa il podio della nona edizione Tiramisù World Cup: Barbara Tosato trionfa…

PASTICCERIA

Colazione salata: Fabrizio Galla lancia la nuova offerta

La Pasticceria Fabrizio Galla introduce la Colazione Salata nel weekend: sono quattro le…

dall’azienda

BAKERY

Petra, Diario di una giovane Baker: Ciambelline salate da zaino

Continua il progetto in collaborazione con Petra Molino Quaglia con il sesto appuntamento,…

PASTICCERIA

Finalisti Ernesto illycaffè Award 2025: il decimo anniversario

illycaffè annuncia i 27 Finalisti Ernesto Illy International Coffee Award 2025. Produttori…

PASTICCERIA

Pasticceria Fraccaro approda a “La Grande Épicerie” di Paris

Storica azienda ambasciatrice globale dei dolci tradizionali, Pasticceria Fraccaro entra…

EVENTI

BCiForum 2025, il futuro del dolce con Puratos Italia

Di nuovo a Milano il BCiForum 2025, l'evento clou per scoprire in anteprima i risultati…

VIDEO

Anuga 2025, Molino Dallagiovanna e MordiQua per l’innovazione

Tradizione e innovazione si incontrano ad Anuga: Molino Dallagiovanna presenta la qualità…

PASTICCERIA

Aspettando il Natale 2025 con Iginio Massari: lievitati innovativi e tradizione

La collezione Natale 2025 di Iginio Massari: il percorso di 65 ore per panettoni classici e…

CAFFÈ & CO.

Caffè Vergnano apre le porte al mercato del caffè funzionale

Caffè Funzionale, una nuova dimensione del benessere quotidiano. Caffè Vergnano…

EVENTI

Nobile dolcezza: l’alta pasticceria si fa gioiello con AMPI e Vincenzo Dascanio

AMPI incanta Milano celebrando le regioni italiane: l’installazione gioiello firmata…

PASTICCERIA

A Verbania il nuovo angolo dolce di Emilio Glorioso

Il Maestro APEI Emilio Glorioso porta dolce innovazione a Verbania: tecnica e creatività…

PASTICCERIA

Pane nostrum: grande successo per il salone dell’arte bianca 2025

Pane Nostrum 2025, salone nazionale dei lievitati, chiude a Senigallia come Ambasciatrice…